Brouwerij De Kroon op Leeuwarden heeft honderdzeventig flesjes Cambier Licht Blond en Cambier Zwaar Blond teruggehaald omdat de flesjes kunnen ontploffen.
Bierdrinkers kunnen merken dat, wanneer ze het flesje openmaken, het bier er krachtig uit spuit. In extreme gevallen kan een fles ontploffen. Volgens De Jong gaat het om het fenomeen ‘gushing’, waar brouwers vaker mee te stellen hebben. Het gistingsproces gaat dan te lang door in de fles.
Lees ook
Onderzoek
Ulco de Jong van Brouwerij De Kroon op Leeuwarden laat weten dat er onderzoek wordt gedaan bij Admiraals Bierbrouwerij in Aldtsjerk, waar het bier gebrouwen is. ,,Er worden laboratoriumtests en luchtmetingen gedaan. Het kan zijn dat er een schimmel in de mout heeft gezeten, dat er een wilde gist in het bier is beland of dat het bier te vroeg gebotteld is.’’
Geen gesodemieter
"Wij gaan voor veiligheid en zekerheid. Bier moet plezier geven, en daar moet geen gesodemieter mee zijn", zegt Ulco de Jong. Daarom kunnen bierdrinkers de flesjes gratis omruilen.
Wie nog flesjes Cambier Licht Blond (batchnummer CB201503LB) of Cambier Zwaar Blond (CB201503) thuis heeft liggen, wordt dus aangeraden op te letten bij het openmaken. Ook kunnen ze de flesjes terugbrengen naar de brouwerij.