Duitse bierverkoop zakt naar historisch dieptepunt

Slechtse halfjaar voor Duitse brouwers ooit

In de eerste helft van 2025 is de bierverkoop in Duitsland gedaald tot het laagste niveau sinds het begin van de officiële metingen in 1993. Volgens cijfers van het Duitse statistiekbureau Destatis werd er in totaal 3,9 miljard liter alcoholisch bier verkocht — een daling van 6,3 procent vergeleken met dezelfde periode in 2024. Voor het eerst kwam de halfjaarlijkse bierverkoop onder de grens van 4 miljard liter uit.

Binnenlandse markt onder druk

Ongeveer 82 procent van het Duitse bier wordt nog altijd binnen de landsgrenzen verkocht. Toch liep juist daar de afzet met 6,1 procent terug. De export daalde met 7,1 procent. Die dubbele klap is vooral pijnlijk voor brouwerijen die traditioneel sterk afhankelijk zijn van de binnenlandse markt.

Brouwers wijzen op lage kooplust en hoge kosten

Volgens de Deutsche Brauer-Bund speelt het lage consumentenvertrouwen een belangrijke rol: mensen geven minder uit, zeker in de horeca. Tegelijkertijd kampen brouwerijen met stijgende kosten voor onder meer energie, personeel, verpakkingen en grondstoffen. Daarnaast zijn er zorgen over Amerikaanse importheffingen, die de exportpositie kunnen verzwakken.

Groei in alcoholvrij bier

Toch is er ook een lichtpunt. De verkoop van alcoholvrije bieren en biermixen blijft stijgen. In 2024 werd er naar schatting 700 miljoen liter alcoholvrij bier geproduceerd. Deze categorie valt buiten de officiële bierverkoopstatistieken van Destatis, maar laat zien dat de markt zich deels aan het verschuiven is.

Bierverkoop Duitsland – eerste halfjaar (in miljard liter)

De onderstaande grafiek toont de afname van bierverkoop in het binnenland, de export en het totaal tussen 2024 en 2025. 

Ben jij liefhebber van Duits bier? Bekijk ons overzicht met Duitse bieren.