In Rotterdam opent begin februari de eerste bierboutique van het land.
Hier kunnen verschillende soorten bieren gedronken worden in een warme stijl.
Hoptail: cocktail op basis van bier
Wordt het een biertje of een cocktail? Liefhebbers van alcoholische versnaperingen hoeven daarover straks niet meer na te denken. De nog te openen Bierboutique aan de Witte de Withstraat in Rotterdam gaat als eerste in ons land ‘hoptails’ serveren.
Het idee van de bierboutique
Iris Wulffraat en Jan Wouters, Eigenaren van het op steenworp afstand liggende eetcafé Opa, zagen hun kans voor een tweede nieuwe stap: een Bierboutique. Hier kan de gast genieten van speciaalbier. Uiteraard staat ook de oude vertrouwde pils op de kaart.
Lees ook
Naast de speciaalbiertjes op de tap en de 70 verschillende bieren op fles kunnen de gasten ook kleine gerechten bestellen, zoals mooie kazen en kleine hapjes. Daarnaast kan er van donderdag tot en met zondag worden geluncht en gedineerd.
Meer gericht op vrouwen
Bier is allang niet meer alleen iets voor mannen. Steeds meer vrouwen ontdekken bier en dan vooral speciaalbier. Aangezien vrouwen niet altijd dolgelukkig worden van een bruine kroeg, bedachten Wulffraat en Wouters de Bierboutique. Hier kunnen ook vrouwen genieten van een biertje of hoptail in stijl.