Delen
Delen
Er is dit jaar een MBO-opleiding tot bierbrouwer gestart. Moest je eerst nog naar België om een gedegen brouwersopleiding te volgen, nu kun je hem volgen vanuit Schiedam.
Er zijn inmiddels meer dan 500 Nederlandse brouwerijen, waarvan een groot deel huurbrouwer is. Toch is er een initiatief om goed onderlegde brouwers op te gaan leiden. De MBO bierbrouwopleiding werd bedacht door Fer Kok van Brouwerij de Prael en Peter Rouwen van Brouwerij Noordt.
Het doel is om de de biercultuur van Nederland een enorme boost te geven. Studenten zullen naast brouwen ook standaardvakken als Nederlands, Engels en rekenen volgen. Zij zullen 600 uur per jaar stage lopen en dit zal gebeuren bij verschillende brouwerijen door het hele land.
Er is dus een samenwerking met de opleiding tot bierambassadeur/biersommelier StiBON. Samen hopen zij de kwaliteit van Nederlandse brouwsels steeds verder te verhogen.
