Delen
Delen
De twintig beste bartenders van de wereld toonden maandagavond hun tapprestaties tijdens de Global Bartender Final in de Heineken Experience in Amsterdam.
Sander van Veenendaal (33) uit Soest serveerde in alle rondes perfect getapte glazen bier aan de vierkoppige jury en behaalde de titel van beste Heineken bartender ter wereld.
Daarmee is Sander de winnaar van de allereerste editie van de Global Bartender Final.
Via voorrondes en een nationale finale wist Sander zich als beste Nederlandse bartender te kwalificeren voor de Global Bartender Final. In de Heineken Experience in Amsterdam nam hij het tijdens de wereldwijde finale op tegen 19 bartenders uit de hele wereld, onder meer uit Maleisië, Ierland, Dubai, Brazilië en Mexico.
In de finale tapten de deelnemers meerdere glazen bier volgens de vijf stappen van het Heineken Star Serve ritueel: spoelen, tappen, afschuimen, checken en serveren. De finalisten toonden hun tapkunsten voor een jury bestaande uit Frank Evers, Global Draught Master, Hans Erik Tuijt, Global HEINEKEN Activation Director, Dirk Lubbers, Manager Heineken Experience, en Caroline Receveur, General Manager Double Tree by Hilton. 
Sander van Veenendaal van Grand Café de Lindenhofuit Soest versloeg in een zenuwslopende knock out zijn internationale collega's en werd daarmee de winnaar van de allereerste Global Bartender Final. Naast de eretitel van Beste Heineken Bartender van de wereld, heeft Sander een weekend gewonnen in een wereldstad naar keuze, natuurlijk met een bezoek van de beste Heineken bars en clubs in deze stad.
"Iedereen in de wedstrijd deelt dezelfde passie voor het perfect getapte glas bier. Het was waanzinnig spannend. Ik had me 's middags tijdens de training als beste gekwalificeerd, daarmee werd de druk extra opgevoerd. Alle deelnemers wilden zo graag winnen en iedereen had een speciale truc voor de grote finale bewaard. Het was een nek-aan-nek-race en dus een hele grote eer om door de jury gekozen te worden tot beste Heineken Star Serve bartender ter wereld. Ik ben erg trots om de winnaar van de eerste editie van de Global Bartender Final te zijn", zei Sander.
Jurylid en Global Draught Master Franck Evers was onder de indruk van de finalisten. "Alle finalisten hebben goede vaardigheden en taptechnieken. Naast de taptechniek volgens de vijf stappen van het Heineken Star Serve ritueel, heeft de jury beoordeeld op service, op dat "extra' ding, noem het de magische Heineken factor. Want een zekere flair van de bartender maakt de ervaring van de consument nog specialer."
Sander verraste de juryleden met een rokend dienblad waar zijn glazen bier op stonden, een truc die hij uitvoerde met droog ijs.
De competitie is onderdeel van het Heineken Star Serve programma, een wereldwijd bier kwaliteitsprogramma om de behandeling van bier te optimaliseren. "Het doel van het Star Serve programma is om de kwaliteit van tapbier te verbeteren en ervoor te zorgen dat overal ter wereld ons bier op een hoogwaardige manier wordt geserveerd. We zien graag dat elke keer als gasten een Heineken bestellen, waar ook ter wereld, kunnen genieten van een perfect getapt glas bier. Het Star Serve Programma verhoogt zowel de normen als het bewustzijn onder klanten en consumenten", zegt Hans Erik Tuijt, Global HEINEKEN Activation Director.
Wereldwijd zijn er meer dan 3000 horecazaken die mee doen met het Heineken Star Serve programma, waarvan er 300 in Nederland zijn gevestigd. De bartenders zijn allemaal getraind om via de vijf stappen van het Heineken Star Serve ritueel het perfecte glas bier te tappen.
