De belgische kok Herwig van Hove heeft een vergelijking gemaakt met biertypen en wijntypen. Hij komt met het volgende lijstje:
# Bij gerechten waar een lichte witte wijn of een verfrissende rosé lekker smaakt, is normaal pils een prachtig alternatief.
# Een frisse witte wijn van Sauvignon Blanc kan vaak worden vervangen door een witbier (Wieckse Witte, Hoegaarden).
# Zwaardere Chardonnays laten zich goed vervangen door blonde bieren of een complexe tripel (Grimbergen, La Trappe)
# Een toegankelijke rode wijn is goed te vervangen door een bockbier.
# Zwaarde cavernet sauvignon of tempranillo laat zich vervangen door de zware trappisten- en abdijbieren.
# Een champagne laat zich uitstekend vervangen door een luxe pils
