Boek: Verloren bieren van Nederland

Verloren bieren van Nederland

In het rijk geïllustreerde 'Verloren bieren van Nederland' beschrijft bierhistoricus Roel Mulder de biergeschiedenis van ons land, van de Middeleeuwen tot nu, en brengt hij vergeten bieren weer tot leven.

Met humor en heel veel prachtige verhalen vertelt hij alles over het hoe en waarom van ambachtelijke bieren in Nederland. Zo legt hij uit hoe de smaak van ons bier zich in de afgelopen eeuwen heeft ontwikkeld. 

Recepten

Het boek geeft 40 oude bierrecepten, die Roel in zijn speurtocht door de archieven heeft ontdekt zodat je ze zelf thuis na kunt maken. Dat is zijn uiteindelijke doel: oude bieren nieuw leven inblazen en de oorspronkelijke smaak terugvinden. 

Leven in de brouwerij

Programma's als het veelbekeken Leven in de brouwerij en ook het almaar groeiende assortiment in de supermarkten tonen aan dat speciaalbier in Nederland steeds groter wordt.

Het verschijnt tijdens de Week van het Nederlandse bier 2017 op 20 mei.