Delen
Delen
Het Augustijn bierglas is een kelkglas dat speciaal is ontworpen voor het gelijknamige Belgische speciaalbier. Het glas is afkomstig van Brouwerij Van Steenberge en draagt het Augustijn-merk.
Het Augustijn bierglas is het officiële merkglas dat hoort bij het Belgische speciaalbier van Brouwerij Van Steenberge. Het is een kelkglas, een glasvorm die de aroma's en smaken van dit type bier goed tot hun recht laat komen.
De brouwerij werd opgericht door Jean Baptiste De Bruin, getrouwd met Angelina Petronella Schelfaut. Na hun overlijden nam neef Jozef Schelfaut het bedrijf over. Diens dochter Margriet huwde met Paul Van Steenberge, die naast brouwer ook politicus en professor was. In 1919 werd de naam Brouwerij Bios aangenomen. Daarna volgden achtereenvolgens Jozef Van Steenberge (1962), Paul Van Steenberge (1990) en Jef Versele (vanaf 1998) als bedrijfsleiders.
De Augustijnse monniken brouwen Augustijn al sinds 1295 in hun klooster in Gent. In de Middeleeuwen brouwten veel priesters en monniken hun eigen bier, onder andere omdat water destijds regelmatig verontreinigd was en bier veiliger was om te drinken. Toen de Augustijnen in 1978 op zoek gingen naar een nieuwe brouwpartner, won Jozef Van Steenberge een door hen georganiseerde wedstrijd. Daarmee verkreeg de brouwerij toegang tot het recept van dit historische kloosterbier en de kennis van receptbeheerder Janus Jeremanus. In 1982 werd het bier opnieuw gelanceerd, ditmaal met nagisting op fles.
Een passend bierglas draagt bij aan de manier waarop je een speciaalbier proeft. De vorm van een kelkglas, zoals het Augustijn bierglas, is erop gericht de aroma's te concentreren en een goede schuimkraag te ondersteunen. Zo drink je het bier op de manier zoals de brouwer het bedoeld heeft.
