Bier en Kaas proeverij

Speciaalbier en kaas proeven in Dongen

De Kaas- en bierproeverij bij Opener Brouwerij in Dongen is een culinair bijevenement waarbij speciaalbier en ambachtelijke kaas centraal staan. In samenwerking met Kaasland, de kaasspeciaalzaak uit Dongen, wordt een zorgvuldig samengestelde selectie van hoogwaardige kazen en andere bijzondere producten gepresenteerd.

Zes bieren, twaalf food pairings

Bier en kaas

Bij elk van de zes proefglazen speciaalbier hoort minimaal één kaascombinatie, aangevuld met een tweede verrassende pairing die de smaakbeleving compleet anders kleurt. In totaal worden er zo twaalf food pairings geserveerd, waarmee de avond een echte ontdekkingsreis door smaakcombinaties wordt. Ter neutralisatie tussen de proeverijen door is er iets te knabbelen en een glas water beschikbaar.

Begeleiding door biersommeliers en kaasexperts

De avond wordt begeleid door de gecertificeerde biersommeliers van Opener en de experts van Kaasland Dongen. Zij nemen bezoekers mee in de kunst van het pairen van bier en spijs, en geven praktische tips en tricks om ook thuis aan de slag te gaan. De bieren komen uit binnen- en buitenland en sluiten naadloos aan bij de geserveerde kazen en andere producten.

Praktische informatie en reserveren

De proeverij vindt plaats op vrijdag 9 oktober 2026 bij Opener Brouwerij in Dongen. De inloop start om 19.30 uur, de proeverij begint om 20.00 uur en eindigt rond 23.00 uur. Omdat het aantal plaatsen beperkt is en elke editie uitverkocht raakt, is vroeg inschrijven aan te raden. Wie als groep wil deelnemen, doet er goed aan in één bestelling in te schrijven, zodat de hele groep bij elkaar wordt geplaatst.