Je eigen bier brouwen

Je eigen bier brouwen

Altijd al een keer samen met vrienden jullie eigen biertje willen maken én drinken?
In samenwerking met Bierbrouwerij Oijen biedt de Volksuniversiteit nu deze kans. In een gezellige gemoedelijke sfeer wordt deze leuke, maar ook leerzame cursus aangeboden.
Gedurende 5 avonden zal de ervaren brouwer Pietkees Roeland je meenemen in het proces van het maken van bier.

Inhoud
De eerste avond zal behalve proeven ook een deel theorie bevatten. Er zal een keus worden gemaakt wat voor een bier er gemaakt gaat worden. (blond, donker, hoog/laag in alcohol)

De tweede keer gaat het echte brouwproces starten en wordt er daadwerkelijk gebrouwen. Zo’n proces laat zich niet sturen dus de lestijden kunnen hier iets afwijken.

De derde en vierde avond staan in het teken van theorie gecombineerd met controle op het product, bepalen of een en ander al geschikt is om uit de tank te komen en na de vierde avond moeten alle flesjes zijn afgevuld.

Na enkele weken, de vijfde avond, volgt dan het moment om gezamenlijk het product te gaan keuren én proeven.

Locatie
De cursus vindt plaats op locatie van de Bierbrouwerij Oijen.