Herbergbrouwerij De Peizer Hopbel

Achtergrond informatie

In het Drenthse Peize ligt de mooi gerestaureerde Saksische Herbergbrouwerij "Peizer Hopbel", de tweede herbergbrouwerij in Nederland. Het dorp Peize staat bekend om zijn hopcultuur wat ook terug te vinden is in het gemeentewapen. Vandaar de naam.

Gemeentelijk initiatief

Op initiatief van de gemeente werd De Peizer Hopbel in 1989 door Grolsch en Gulpener opgezet en brouwde brouwmeester Domingo Jans hier het Peizer Hopbel-bier. Vanuit het proeflokaal annex restaurant had men uitzicht op de brouwinstallatie. Na een proefperiode van 4 jaar zou bekeken worden of de combinatie restaurant/brouwerij levensvatbaar zou blijken en indien deze formule succesvol zou zijn waren er plannen om een aantal van dergelijke bedrijfjes op te zetten. Echter de brouwerij is per 31 december 1992 ontmanteld door tegenvallende resultaten.

Geen levensvatbaarheid

Vanuit Enschede, thuisbasis van Grolsch, worden als redenen opgegeven de kleinschaligheid en het niet op fles verkrijgbaar zijn van het Peizer Hopbelbier. Als andere voor de hand liggende redenen kan men daar nog aan toevoegen de geringe verkrijgbaarheid van het bier, de smaak van het bier zou te veel lijken op soortgelijke bieren op de markt en het ontbreken van andere bieren. Een toch niet slecht ontvangen bokbier in 1991 kende helaas geen vervolg, terwijl ook de plannen voor een meibok voortijdig werden afgeblazen.

Het opzetten van een dergelijk initiatief in een dunbevolkt gebied als Drenthe is misschien ook geen gelukkige keuze geweest. Het had wellicht in de Randstad meer kans van slagen gehad. Kijk maar naar o.a. het Brouwcafé in Scheveningen.

Na een paar turbulente jaren is de brouwerij sinds mei 2010 weer volop in bedrijf, ditmaal als biologisch restaurant en vin.