Brouwerij Nicolaas is een bierbrouwerij uit Goirle (Nederland) die is opgericht in 2018.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Opgericht in
2018 (6 jaar actief)
Straat
Gorps Baantje 3
Postcode
5051PX
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
0646342278
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Er is bij ons geen informatie bekend over biermerken van Brouwerij Nicolaas.
Voeg nu een bier toe van Brouwerij Nicolaas!11 vrienden delen een passie voor speciaalbier en besloten het in 2018 samen professioneel aan te pakken. Ze hebben een eigen brouwinstallatie met een capaciteit van 2000 liter per batch.
Een unieke plek, centraal gelegen in een prachtig natuurlandschap (adres: Gorps Baantje 1). Vanuit hier begint je ontdekkingstocht door ongerepte Brabantse natuur. Te voet, te paard of met de fiets. De Roovertsche Leij vormt het startpunt van een uitgebreid fiets- en wandelroutenetwerk. Voor en na een tocht geniet je in het restaurant of op het terras van vers bereide streekgerechten en verfrissende of opwarmende drankjes. Daarnaast kun je van hun bierkaart maar liefst acht biertjes van de tap bestellen!
Geopend van dinsdag t/m zondag vanaf 9 uur tot.... Voor de keuken kun je binnenlopen tot 20.00u uiteraard blijven we langer open.
' We vertellen over de ontstaansgeschiedenis van de brouwerij (een groep van 11 vrienden die samen gingen brouwen. We vertellen over de smokkelaars routes die vroeger in de omgeving werden gebruikt richting Belgie en uiteraard leggen we het brouwproces uit en worden onze biertjes geproefd. Je neemt een kijk je in het brouwhuis en leert over het brouwproces, gekoppeld aan een aantal attributen waar mooie anekdotes aan vastzitten .'
Rond 1700 werd er een bierbrouwerij met een herberg gevestigd aan de oude Kerkstraat in Goirle. Het is bekend dat de brouwerij nog minstens tot en met 1801 bier heeft gebrouwen. De bierbrouwerij is in de 19e eeuw gestopt en in gebruik genomen als boerderij.