Brouwers aan den Rijn

Achtergrond informatie

Bierbrouwerij Brouwers aan den Rijn is op 3 januari 2003 opgericht door Jan Gils en Peter Herpertz. Voorlopig wordt via een zorgvuldig uitgekozen naar eigen recept bier gebrouwen.

Van 18 naar 110 liter

In 1998 begon Peter Herpertz met enkele vrienden met het brouwen van bier, in de keuken. Het eerste brouwsel was ongeveer 18 liter. Ze hadden de smaak al snel te pakken en al snel werd er apparatuur gekocht waardoor de brouwcapaciteit werd vergroot naar 55 liter. De komst van Jan Gils resulteerde in een nog professionelere aanpak en er werd op nieuw geïnvesteerd. Er kon toen al 110 liter per brouwsessie gebrouwen worden.

Samen staan ze sterk

Eind juni 2001 viel de groep uiteen en gingen alleen Peter Herpertz en Jan Gils samen verder met het uitbouwen van de brouwerij. Hun eerste bier werd gebrouwen in samenwerking met en met behulp van de brouwfaciliteiten van Bierbrouwerij Stichting Sint-Servattumus.

De oprichting

Op 3 januari 2003 was het zo ver, toen werd de brouwerij opgericht. In de loop van 2006 schakelde de brouwerij over van 33 cl.-flesjes naar standaard 30 cl.-flesjes waarvoor toestemming is verkregen van het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK). Sinds die tijd werden de bieren ook buiten Alphen verkocht, waaronder Gouda, Boskoop, Hazerswoude Dorp, Waddinxveen, Bodegraven en Leiden.
Vanaf 2007 werden de grotere hoeveelheden bieren gebrouwen met behulp van de brouwfaciliteiten van Brouwerij De Molen in Bodegraven. In 2008 hield helaas het bedrijf op te bestaan.