Smaak & Omschrijving
Bière Des Sans-Culottes L'ambrée heeft een aroma van karamel, rijpe vruchten en licht kruidige tonen, met een zachte ondertoon van geroosterd mout. In de smaak is het bier vol en rond, met duidelijke karamelzoetheid, een vleugje toffee en fruitige esters. Het mondgevoel is stevig en breed, passend bij het alcoholpercentage van 9%. De afdronk is warm en licht bitter, met een aangenaam langblijvende moutige nasmaak.
Over het bier
Bière Des Sans-Culottes L'ambrée is een amberkleurige bière de garde, gebrouwen door Brasserie La Choulette in Hordain, Noord-Frankrijk. Het bier maakt deel uit van de bredere Sans Culottes-familie, die in 1983 in het leven werd geroepen als eerbetoon aan de revolutionairen van 1789 die bier bevrijdden van talrijke belastingen en beperkingen.
L'ambrée onderscheidt zich van de andere varianten in de reeks door haar amberkleurige tint, verkregen door het gebruik van karamel- en aromatische mouten. Het bier bevat 9% alcohol en is gebrouwen in de pure traditie van de Noord-Franse brasserie-cultuur.
Serveeradvies
Bière Des Sans-Culottes L'ambrée wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius, waardoor de complexiteit van het bier optimaal tot zijn recht komt. Een ruim glas dat de aroma's goed opvangt is aanbevolen bij dit type bière de garde.
