Smaak & Omschrijving
Brooklyn Brown Ale combineert het droge en stevige karakter van de noordelijke Engelse brown-ale, met de meer zoete variant uit het zuiden. Er zijn zes verschillende soorten mout gebruikt voor dit bier, waarvan een aantal geroosterd is.
Het bier heeft een complexe moutsmaak, fruitig, zacht en rijk, met op de achtergrond tonen van caramel, chocolade en koffie.
Het Amerikaanse accent in dit bier zit hem in het hoppige karakter en de licht geroosterde smaken. Het 'late-hopping' van dit bier resulteert in een mooi hoparoma.
