Smaak & Omschrijving
Brouwersnös Reurlse Weizen is een bovengistende Weizen met de kenmerkende troebele verschijning van het stijl. Het aroma is fris en graanachtig, met de typische banaantonen en een lichte kruidigheid die bij een Weizen horen. In de smaak is het bier vol en zacht van karakter, met een aangename gistinvloed en een subtiele zoetheid. De toevoeging van hazelnoot, afkomstig van een lokale Ruurlose houtwal, geeft het bier een zachte, nootachtige noot die de afdronk aangenaam afrondt. Het mondgevoel is romig en het bier heeft een verzorgde, droge afdronk.
Over het bier
Brouwersnös Reurlse Weizen is een bovengistend Weizen-speciaalbier, gebrouwen bij de ambachtelijke brouwerij Brouwersnös in Groenlo op initiatief van supermarkteigenaar Pieter Stam uit Ruurlo. Het bier werd in 2023 geïntroduceerd en draagt in naam en geest de identiteit van Ruurlo, de Achterhoekse plaats waaruit het initiatief stamt.
Voor de productie worden lokale ingrediënten ingezet: mout afkomstig uit Winterswijk en hop uit Zieuwent. Aan het bier is een vleugje hazelnoot toegevoegd, afkomstig van de houtwal van een lokale Ruurlose teler. Het bier is verkrijgbaar bij supermarkt PLUS Stam in Ruurlo en staat op de drankkaarten van diverse Ruurlose horecagelegenheden.
