Brunehaut Amber Bio

Brunehaut Amber Bio is een Amber met 6,5% alcohol. Brunehaut Amber Bio wordt gebrouwen door Bierbrouwerij De Brunehaut in Brunehaut.

Eigenschappen

Brunehaut Amber Bio is een biologisch, glutenvrij amberbier van hoge gisting uit België. Het bier combineert een moutig karakter met tonen van karamel en rijp fruit, en won in 2011 een gouden medaille op de US Open Beer Championships.

Brouwerij
Bierbrouwerij De Brunehaut
Land
België
Gebrouwen sinds
2010
Biersoort
Amber
Kenmerk
Biologisch bier, Glutenvrij bier, Speciaalbier
Alcohol
6,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Amberkleurig
Drink temperatuur
5-7 ℃
Website
brunehaut.com

Smaak & Omschrijving

Brunehaut Amber Bio heeft een amberkleurige kleur met koperglans en een fijne, romige schuimkraag. Het aroma is moutig van karakter, met tonen van karamel, vanille, toffee en rijp fruit, aangevuld met lichte kruidige noten en een vleugje eik. In de mond is het bier zacht en gematigd gecarboniseerd, met een evenwichtige bitterheid van hop en mout. De smaak combineert broodachtige granen, karamel en licht fruitige accenten. De afdronk is aangenaam droog en licht bitter, zonder overdreven zoetheid.

Bierstijl

Brunehaut Amber Bio is een biologisch amberbier van hoge gisting, gehergist op de fles. Het bier valt binnen de stijl van de Amber Ale en wordt gebrouwen met biologische ingrediënten, waaronder lokaal geteelde gerst.

Het bier is gecertificeerd biologisch en glutenvrij, waardoor het ook geschikt is voor mensen met een glutenintolerantie.

Onderscheidingen

Brunehaut Amber Bio won in 2011 een gouden medaille op de US Open Beer Championships. Dit is een internationale erkenning voor de kwaliteit van dit biologische amberbier.

Spijsadvies

Brunehaut Amber Bio past goed bij gestoofde gerechten dankzij de moutige, licht karamelachtige smaakstructuur. Het bier vormt een goede begeleiding bij stevige vleesgerechten die langzaam gegaard worden.