Brunehaut Blond Bio

Smaak & Omschrijving

Brunehaut Blond Bio heeft een goudblonde kleur met fijne belletjes en een luchtig, halfpersistent schuim. In het aroma valt de gist op, die kruidige esters ontwikkelt, gevolgd door malse mouttonen die het bier een ronde en aangename indruk geven. Op het gehemelte is het bier zacht en evenwichtig, met een volle mondvulling. Een subtiele maar duidelijk aanwezige hopnoot zorgt voor een droge, frisse afdronk.

Bierstijl

Brunehaut Blond Bio is een biologisch Belgisch blond bier van hoge gisting. Het bier is niet gefilterd en niet gepasteuriseerd, en ondergaat een hergisting op fles.

Het is gecertificeerd biologisch en glutenvrij, met minder dan 5 ppm gluten, wat het geschikt maakt voor mensen met een glutenintolerantie.

Kenmerken

De brouwerij gebruikt gerst die op het eigen domein, de hoeve van Domaine de Graux, wordt geteeld. Voor het verwijderen van gluten hanteert de brouwerij een eigen, natuurlijke methode die tijdens het brouwproces wordt toegepast.

Brunehaut Blond Bio is een streekbier uit de regio Henegouwen in het zuidwesten van België, dicht bij de Franse grens.

Zie meer reacties

Zie minder reacties