Smaak & Omschrijving
Elegast Pear Cider heeft een bloemig aroma met een lichte zoetheid, afkomstig van de van nature aanwezige fruitsuikers in de peer. De smaak is zacht en toegankelijk, met een frisse perenfruittoon die de tong aangenaam bedekt. Het mondgevoel is licht en verfrissend, zonder zware of stroperige nadruk. De afdronk is helder en schoon, met een subtiele fruitige nasmaak die de zachte karakter van de cider benadrukt.
Stijl en karakter
Elegast Pear Cider is een perencider in de stijl van een Perry, gemaakt van handgeplukte peren uit onbespoten Nederlandse hoogstamboomgaarden. De gebruikte perenrassen omvatten onder andere Conference, Doyenne du Comice, Legipont, Beurre Hardy en Alexandre Lucas.
De cider is op natuurlijke wijze vergist en bevat geen toegevoegd sulfiet. Elegast produceert deze cider glutenvrij en biologisch van karakter.
Serveren
Elegast Pear Cider wordt bij voorkeur geserveerd op een frisse temperatuur, wat de bloemige aroma's en de zachte fruitigheid het best tot hun recht laat komen. De cider is verkrijgbaar op fles en in blik.
