Smaak & Omschrijving
Floem Blaaskaak IPA is een volle, hazy en juicy Double New England IPA met een uitgesproken aromaprofiel. De drooghopping met Mosaic en Strata zorgt voor een levendige neus van grapefruit, passievrucht en aardbei, aangevuld met meerdere lagen tropisch fruit. In de smaak is het bier vol en sappig, met een zachte bitterheid die past bij de stijl. Het mondgevoel is romig, zoals verwacht van een Double IPA gebrouwen met havermout en Pale mout. De afdronk is fruitig en aangenaam lang, vergist op London Ale 3 gist voor een prachtig hazy karakter.
Bierstijl en karakter
Floem Blaaskaak IPA is een Double New England IPA, ook wel aangeduid als Imperial Hazy IPA. Dit bovengistend bier kenmerkt zich door een troebel, goudkleurig uiterlijk en een uitgesproken hop-forward karakter, met sappige fruitige smaken en een zachte bitterheid. Het bier is gebrouwen met Pale mout en havermout, dryhopped met Mosaic en Strata, en vergist met London Ale 3 gist.
Verpakking en serveeradvies
Floem Blaaskaak IPA is beschikbaar in blikken van 44 cl. Het bier wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur van 6 tot 8 graden Celsius, zodat de fruitige hoparoma's goed tot hun recht komen. Het bier past goed bij pittige gerechten, sterk gekruide vleeswaren of rijpe zachte kazen.
