Smaak & Omschrijving
Gøld (3.8% vol) is een golden ale, een stijl die zijn naam dankt aan zijn gouden kleur. Het bier zit qua smaakintensiteit tussen pils en IPA in, dus lekker veel smaak maar niet extreem bitter-hoppig zoals een IPA. Met een IBU (international bitterness unit) van 25 is het een soepel bitter bier door gebruik van magnum hop. Daarnaast wordt tijdens het kookproces cascade hops toegevoegd, en tijdens de fermentatie (dry-hopping) citra hops. Deze zorgen beiden voor een citrus aroma, een geur die je duidelijk ruikt wanneer je het glas naar je mond brengt. Een lichte maar smaakvolle ale die je rustig door kunt blijven drinken.
Gøld is geinspireerd door de Australische craft beer scene waar veel golden ale wordt gedronken. Het is de winnaar van een zilveren medaille op de Brussels Beer Challenge 2017 in de categorie Pale Ale.
