Smaak & Omschrijving
Heavy Henky Oaked heeft een aroma van donker fruit, chocolade en drop, aangevuld met subtiele houtachtige tonen die voortkomen uit de eikeninfusie tijdens het vergistingsproces. In de smaak is het bier ondanks zijn stevige karakter opvallend zacht en rond, met een volle body en warme alcoholtoon. Het mondgevoel is rijk en moutig. De afdronk is lang en droog, met licht bittere nuances van drop en eiken.
Over het bier
Heavy Henky Oaked is een Belgische Quadrupel van brouwerij Henky Bier, gebrouwen op basis van het bekroonde bier Heavy Henky. Het bier heeft extra smaakdiepte gekregen door een infusie van eikenhout tijdens het vergistingsproces, wat zorgt voor herkenbare houttonen bovenop het klassieke quadrupelprofiel.
Het bier werd in 2024 toegevoegd aan het assortiment van Henky Bier en is daarmee een uitbreiding op de Heavy Henky-lijn.
Onderscheiding
Het basisrecept van Heavy Henky won in 2023 een zilveren medaille op de Dutch Beer Challenge in de categorie zwaar donker. De Oaked-variant bouwt voort op dit bekroonde recept met de toevoeging van eikenhoutinfusie.