In de Nacht Belhamel

In de Nacht Belhamel is een Gerstewijn met 11,0% alcohol. In de Nacht Belhamel wordt gebrouwen door Brouwerij In de Nacht in Budel.

Eigenschappen

In de Nacht Belhamel is een volle, moutige Barley Wine van 11% alcohol, gebrouwen door Brouwerij In De Nacht in Weert. Het bier onderscheidt zich door zijn rijke karamelsmaken, subtiele kruidigheid en verwarmend karakter.

Brouwerij
Brouwerij In de Nacht
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2017
Biersoort
Gerstewijn
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
11,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Donkeramberkleurig
Drink temperatuur
10-14 ℃
Website
brouwerijindenacht.nl

Smaak & Omschrijving

In de Nacht Belhamel heeft een vol en moutig aroma met tonen van karamel, geconfijt fruit en kruiden. De smaak is zoet en moutvol, met subtiele aroma's van jeneverbes en koriander die het bier ondersteunen zonder te overheersen. Het mondgevoel is rond en verwarmend, met een lichte bitterheid die doorklinkt. De afdronk is warm en niet te zwaar, met aanhoudende karamel- en fruittonen.

Bierstijl

In de Nacht Belhamel is een Barley Wine, een bierstijl die bekend staat om zijn volle, complexe karakter en hoog alcoholpercentage. Dit bier bevat 11% alcohol en is daarmee een stevig en moutig speciaalbier dat geschikt is voor de koudere jaargetijden.

Het bier is gebrouwen met basismout afkomstig van Vloermouterij Masterveld uit Winterswijk, en wordt geproduceerd in de Weerter Stadsbrouwerij in Weert.

Spijscombinaties

In de Nacht Belhamel past goed bij vlees, zoete desserts en vette vis. De volle moutsmaak en de subtiele kruidigheid maken het bier culinair goed inzetbaar bij rijke gerechten.