La Blanche de Vézelay

La Blanche de Vézelay is een Weizen met 4,4% alcohol. La Blanche de Vézelay wordt gebrouwen door Brasserie de Vézelay in Saint-Père.

Eigenschappen

La Blanche de Vézelay is een biologisch Hefeweizen-witbier uit de Bourgogne, ongefilterd en ongepasteuriseerd gebrouwen. Het bier is bekroond met medailles op de World Beer Awards.

Brouwerij
Brasserie de Vézelay
Land
Frankrijk
Biersoort
Weizen
Kenmerk
Biologisch bier, Speciaalbier
Alcohol
4,4%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Lichtgeel en troebel
Drink temperatuur
5-7 ℃
Website
brasseriedevezelay.fr

Smaak & Omschrijving

La Blanche de Vézelay heeft een helder citroenaroma met tonen van granen en licht kruidig houblon. In de mond is het bier licht en zacht, met smaken van tarwe, een vleugje banaan en subtiele kruiden. Het mondgevoel is romig, terwijl de afdronk droog en licht hopbitter is.

Bierstijl

La Blanche de Vézelay is een biologisch witbier in de Hefeweizen-stijl, geïnspireerd op de Beierse brouwtradities. Het bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd, waardoor alle aroma's van mout en hop volledig behouden blijven. Het wordt gebrouwen met mout van gerst en tarwe, beide afkomstig uit de biologische landbouw.

De bieren van Brasserie de Vézelay worden gebrouwen volgens de strikte Beierse kwaliteitsnorm, zonder toegevoegde suikers of additieven.

Onderscheidingen

La Blanche de Vézelay heeft zilver- en bronzemedailles gewonnen op de World Beer Awards. Daarnaast ontving het bier een zilveren medaille op het Concours Général Agricole.