Smaak & Omschrijving
L'Ambrée de Vézelay heeft een aroma van citrusvruchten en speculaas. In de mond is het bier zacht en vol, met een aangename karamelachtige ondertoon en een lichte bitterheid. Het mondgevoel is rond en toegankelijk, zonder scherpe kanten. De afdronk is fris en licht kruidig, wat het bier breed inzetbaar maakt bij maaltijden of als aperitief.
Bierstijl en karakter
L'Ambrée de Vézelay is een biologisch amberkleurig bier van bovengisting, gebrouwen door Brasserie de Vézelay in de Franse Bourgogne. Het bier valt in de categorie amber ale en wordt gebrouwen volgens de Beierse reinheidsgebod, uitsluitend met biologisch mout, gerst, tarwe, hop en water, zonder toegevoegde suikers of additieven.
Het bier is niet gefilterd en niet gepasteuriseerd, waardoor alle aroma's van mout en hop volledig bewaard blijven.
Biologisch en puurmout
Brasserie de Vézelay produceert uitsluitend biologische bieren van puurmout. L'Ambrée de Vézelay is daar een van de vaste vertegenwoordigers van en draagt het biologische keurmerk. Het bier bevat geen kunstmatige toevoegingen en is gebrouwen met respect voor het milieu en de lokale omgeving.
