Smaak & Omschrijving
Lekker Lang Lekker IJsbeer heeft een aroma van karamel, rijpe banaan en een vleugje kruidigheid, kenmerkend voor de Weizen Dubbelbock-stijl. In de mond is het bier vol en romig, met een moutig-zoete smaak waarin tonen van banaan en karamel duidelijk aanwezig zijn. Het mondgevoel is verwarmend en stevig. De afdronk is warm en licht plakkerig, passend bij een bier met een alcoholpercentage van 8,3%.
Bierstijl
Lekker Lang Lekker IJsbeer is een Weizen Dubbelbock, een bovengistend bier dat de frisheid van een tarwebier combineert met de volle diepgang van een dubbelbock. Dit is een relatief zeldzame bierstijl in Nederland. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij De Blauwe IJsbeer in Tilburg.
Met een alcoholpercentage van 8,3% is het een stevig speciaalbier dat past binnen de traditie van krachtige tarwebieren.
Spijscombinaties
Lekker Lang Lekker IJsbeer combineert goed met pretzels met mosterd, rijpe zachte kazen zoals camembert en gegrild varkensvlees of worstjes. De moutig-zoete smaak van het bier sluit mooi aan bij hartige en licht gekruide gerechten.
