Les Brasses Thank You Very Mousse

Smaak & Omschrijving

De Thank You Very Mousse van Les Brassés heeft een uitgesproken fruitig aroma met tonen van citrus en tropisch fruit, het resultaat van dry-hopping met Citra. In de mond is het bier zacht en soepel van karakter, met een lichte zoetheid en een frisse, fruitige aanzet. Het mondgevoel is licht en drinkbaar, mede dankzij een beperkte hoeveelheid residuele suikers. De afdronk is aangenaam fris, met subtiele bitterheid die de fruitige tonen in balans houdt.

Bierstijl en karakter

De Thank You Very Mousse is een American Pale Ale van brouwerij Les Brassés uit Nantes. Het is een blond, niet-gefilterd bier met bovengisting, gebrouwen met biologische ingrediënten. Het bier wordt beschouwd als het emblematische bier van de brouwerij en was het eerste recept dat werd ontwikkeld.

Voor de brouwing worden Pils-, Pale Ale-, Munich- en Roggemalten gebruikt, aangevuld met het speciaalmout Cara Ruby. Als bitterhoublon dient Nugget, terwijl Citra wordt ingezet als aroma- en dry-hophoublon.

Zie meer reacties

Zie minder reacties