Smaak & Omschrijving
Page 24 Imperial Stout Jamaican Rhum onthult in de neus krachtige aroma's van geroosterd mout, rum en donkere chocolade. Op de tong volgen rijke smaken van chocolade, koffie, karamel en vanille, aangevuld met een duidelijke rumtoon die afkomstig is van de rijping in Jamaicaanse rumvaten. Het mondgevoel is vol en olieachtig, passend bij de zware Imperial Stout-stijl. De afdronk is lang en warm, met een aangename bitterheid van het geroosterde mout en aanhoudende vlagen van vanille en rum.
Bierstijl en karakter
Page 24 Imperial Stout Jamaican Rhum is een Imperial Stout van de Franse Brasserie Saint-Germain, gebrouwen onder de merknaam Page 24. Het is een krachtig, donker bier dat behoort tot de Black Edition-lijn van de brouwerij, gericht op complexe en intensieve smaakprofielen.
Na eerdere edities gerijpt op Franse whiskyvaten koos de brouwerij voor rijping op Jamaicaanse rumvaten, gedurende drie tot zes maanden. Deze vatrijping geeft het bier een onderscheidende complexiteit die de Imperial Stout-basis verrijkt.
Serveeradvies
Dit bier wordt bij voorkeur geserveerd in een ballonglas, zodat de aroma's optimaal tot hun recht komen. Een drinktemperatuur rond 11 tot 12 graden Celsius is aanbevolen voor een volledige smaakbeleving.
Dankzij het dessertkarakter van dit bier combineert het goed met vanille-ijs of pure chocolade.
