Piraat Tripel Hop

Smaak & Omschrijving

Piraat Tripel Hop heeft een uitgesproken hoppig aroma met kruidige en licht fruitige tonen, aangevuld met een subtiele gistachtige ondertoon die kenmerkend is voor Belgische ales. In de smaak overheerst een volle, iets zoete moutbasis, doorsneden door een stevige hopbitterheid met grassige en bloemige accenten. Het mondgevoel is vol en romig, met een zachte textuur. De afdronk is droog en langaanhoudend bitter, met een aangenaam alcoholwarmte die past bij het hoge alcoholpercentage van 10,5%.

Bierstijl

Piraat Tripel Hop is een sterk Belgisch blond bier dat geïnspireerd is op de IPA-cultuur uit de Verenigde Staten. Het bier combineert de krachtige maltbasis van de klassieke Piraat met een uitgesproken hopkarakter, en wordt door de brouwerij omschreven als een sterke blond met driedubbele hop.

Met een alcoholpercentage van 10,5% en een stamwortgehalte van 22° Plato behoort dit bier tot de stevigste in het Piraat-assortiment.

Receptuur

Voor de productie van Piraat Tripel Hop worden vier verschillende hopsoorten toegevoegd aan het basisrecept van de klassieke Piraat. Drie van de vier hopvariëteiten worden meerdere keren tijdens het brouwproces toegevoegd, terwijl cascade-hop wordt gebruikt voor de dryhopping in de lagertank.

De receptuur wordt jaarlijks aangepast afhankelijk van de beschikbaarheid van de hopvariëteiten, waardoor elke jaargang een eigen karakter heeft.

Gisting en houdbaarheid

Het bier ondergaat zowel vergisting op fles als op vat, wat zorgt voor een houdbaarheidsduur van twee jaar voor de fles van 33 cl en een jaar voor het vat. Door deze nagisting evolueert de smaak verder naarmate het bier langer bewaard wordt.

Aanbevolen drinktemperatuur

Piraat Tripel Hop wordt het best geserveerd op een temperatuur van circa 8 graden Celsius. Op deze temperatuur komt het hopkarakter het beste tot zijn recht zonder dat het hoge alcoholpercentage te dominant op de voorgrond treedt.

Zie meer reacties

Zie minder reacties