Smaak & Omschrijving
Rivière d'Ain Rousse heeft een ondoorzichtig, oranjeroze uiterlijk met een dikke, romige schuimkraag. Het aroma brengt tonen van geroosterd graan en fruit. In de mond is het koolzuur subtiel aanwezig, gevolgd door een volle, weelderige textuur. De smaak van geroosterde granen geeft een licht zoete ondertoon, aangevuld met noten van kastanje en abrikoos. De afdronk is goed in balans, waarbij hop en mout elkaar zacht aanvullen.
Bierstijl
Rivière d'Ain Rousse is een roodbruin bier in de stijl van een Bière de Garde, gebrouwen met geroosterde moutgranen die het bier zijn karakteristieke kleur geven. Het is een bovengistend bier met 6,6% alcohol, verkrijgbaar in flessen van 33 cl en 75 cl.
Prijs
De Rivière d'Ain Rousse ontving in 2016 de hoogste onderscheiding bij het internationale World Beer Idol-concours, waarbij honderden bieren uit verschillende landen blind werden beoordeeld door een vakjury. Dit maakt haar tot een van de meest bekroonde rode bieren ter wereld.
Spijscombinaties
Restaurateur Georges Blanc in Vonnas beveelt de Rivière d'Ain Rousse aan als begeleider bij een geroosterde Bressiaanse kip. Het bier past ook goed bij forel met amandelen, varkenshaas met abrikozensaus en belegen kaas zoals Comté.
