Smaak & Omschrijving
Saison Voisin heeft een uitgesproken hopkarakter dat zich zowel in het aroma als in de smaak manifesteert. Het bier is verfrissend en dorstlessend van aard, met bloemige en kruidige tonen die voortkomen uit het drooghoppen met verse hopbloemen. De smaak is droog en licht fruitig, met een aangename, krachtige bitterheid die lang aanhoudt. Het mondgevoel is levendig door een hoge koolzuursaturatie, terwijl de afdronk droog en helder eindigt.
Over Saison Voisin
Saison Voisin is een bovengistend Belgisch bier van het type saison, gebrouwen door Brasserie des Légendes in Irchonwelz. Het bier is gebaseerd op het originele recept uit 1884 van de voormalige brouwerij Voisin, die haar deuren sloot in 1989. Sinds 2001 wordt dit historische recept nieuw leven ingeblazen door Brasserie des Légendes.
Karakter en bijzonderheden
Saison Voisin is een amberkleurig, niet-gefilterd bier dat in iedere editie met een andere hopsoort wordt drooggehoopt. Tijdens het rijpingsproces worden verse hopbloemen aan het bier toegevoegd, waardoor de essentiële oliën van de hop vrijkomen en het bier een uitgesproken bloemig karakter krijgt. Elke editie biedt zo een unieke smaakervaring.
