Smaak & Omschrijving
Schapenkopje Blond heeft een helder en subtiel bouquet. Het aroma is licht en ingetogen, met de zachte tonen van pilsmout op de voorgrond. In de smaak is het bier gul en fris, met een lichte moutige zoetheid die aangenaam op de tong rust. Het mondgevoel is licht en toegankelijk. De afdronk is kort en verfrissend, wat het bier tot een vlotte doordrinker maakt.
Over Schapenkopje Blond
Schapenkopje Blond is een goudblond blondbier dat wordt gebrouwen door Stichting Stadsbrouwerij Dordrecht. Het bier valt binnen de bierstijl blond en wordt gebrouwen met pilsmout als belangrijkste moutsoort. Het is niet gefilterd en niet gepasteuriseerd, wat bijdraagt aan de zuivere en frisse smaak. Het bier is verkrijgbaar in fles en wordt aangeboden in cadeauverpakkingen van vier flesjes, een luxe uitvoering met brouwerijglas en een zespak.
De brouwerij
Stichting Stadsbrouwerij Dordrecht is gevestigd in het centrum van historisch Dordrecht, in een voormalig mouterijpand dat dateert uit de vroege zestiende eeuw. De brouwerij is een onderwijsleerbedrijf waar leerlingen uit het praktijk- en beroepsonderwijs samen met vrijwilligers ambachtelijk bier brouwen. Schapenkopje Blond maakt deel uit van het vaste assortiment en is de lichtste variant binnen de Schapenkopje-bierlijn.
