Smaak & Omschrijving
School Juffie Blond heeft een aroma van citrus en een lichte kruidigheid, afkomstig van de Belgische gist en de Duitse hoppen. In de mond is het bier zachtaardig met een volle body; de combinatie van drie verschillende moutsoorten en citrushoppen zorgt voor een fruitig karakter met een bescheiden bitterheid. Het mondgevoel is soepel en toegankelijk, mede dankzij een kleine toevoeging van kandijsuiker die het bier een zachte toon geeft. De afdronk is fris en licht bitter, aangenaam droog zonder zwaar te worden.
Bierstijl
School Juffie Blond is een blond bier in Belgische stijl, gebrouwen door Brouwerij De School uit Badhoevedorp. Het bier valt binnen de categorie Belgian Blonde Ale en onderscheidt zich door de combinatie van een Belgische gist en Duitse hoppen, wat zorgt voor een evenwichtig karakter tussen fruitigheid en een zachte bitterheid.
De toevoeging van kandijsuiker is een klassieke Belgische brouwtechniek die bijdraagt aan de zachte toon en de toegankelijke drinkeigenschappen van dit bier.
Serveertips
School Juffie Blond wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 4 tot 6 graden Celsius, zodat de frisse en fruitige eigenschappen optimaal tot hun recht komen. Een slanke pint of een Belgisch bierglas is geschikt voor dit bier.
Het bier past goed bij lichte gerechten zoals salade, pizza en gerechten met een kruidig of fris karakter.
