Snab Okshoofd Peated

Snab Okshoofd Peated is een Rookbier met 9,7% alcohol. Snab Okshoofd Peated wordt gebrouwen door Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) in Purmerend.

Eigenschappen

Snab Okshoofd Peated is een krachtige Scotch Ale met 9,7% alcohol en een uitgesproken turfkarakter dankzij peated mout. Dit eenmalig uitgebrachte speciaalbier is niet gepasteuriseerd en rijpt na op de fles.

Brouwerij
Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB)
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2019
Biersoort
Rookbier
Kenmerk
Limited Edition bier, Speciaalbier
Alcohol
9,7%
Gisting
Bovengisting
Kleur
83 EBC
Drink temperatuur
10-14 ℃
Stamwortgehalte
22,87
Website
snab.beer

Smaak & Omschrijving

Het aroma van Snab Okshoofd Peated wordt gedomineerd door karamelmout en een zoete, moutige geur, aangevuld met een kenmerkende turfachtige rooksensatie afkomstig van de peated mout. In de smaak komen zoete, moutige tonen naar voren, verrijkt met een bitterig karakter en een uitgesproken rooktoets. Het mondgevoel is vol en alcoholwarmend, zoals past bij een krachtige Scotch Ale. De afdronk is langaanhoudend en moutig, met een subtiele turf- en bittertoets.

Over het bier

Snab Okshoofd Peated is een bovengistende Scotch Ale van SNAB Bierbrouwers uit Purmerend. Het bier is gebrouwen met peated mout, waardoor het een kenmerkend turfkarakter heeft dat verwijst naar de Schotse biertraditie. De naam Okshoofd verwijst naar de Schotse inhoudsmaat Hogshead, een houten vat dat zo groot was dat er een ossenkop in zou passen.

Bijzonder karakter

Snab Okshoofd Peated is uitgebracht als eenmalige release, in een cadeauverpakking samen met een niet-gepeate versie en het originele bier. Er zijn slechts 2860 flessen uitgebracht. Het bier is niet gepasteuriseerd en ondergaat nagisting op de fles.