Smaak & Omschrijving
Tempest Brave New World heeft een uitgesproken aroma van grapefruit, dennenhars en tropisch fruit, gedragen door de vier klassieke 'C-hop'-variëteiten Chinook, Centennial, Columbus en Citra. In de mond toont het bier een malse, licht karamelachtige zoetheid die als ruggengraat dient voor een forse, harsachtige bitterheid. De smaak biedt een samenspel van citrus, tropisch fruit en dennenhars, aangevuld met een biscuitachtige moutbasis. De afdronk is lang en droog, met een aanhoudende harsige bitterheid die kenmerkend is voor de West Coast IPA-stijl.
Over het bier
Tempest Brave New World is een West Coast IPA gebrouwen door Tempest Brewing Co. uit Tweedbank, Schotland. Het bier wordt beschreven als het eerste IPA dat de brouwerij ooit heeft gemaakt en is sindsdien een vast onderdeel van het assortiment gebleven.
De brouwerij gebruikt uitsluitend North-Amerikaans geselecteerde hoppen, de zogenoemde 'C-hops' Chinook, Centennial, Columbus en Citra, gecombineerd met Golden Promise-mout als maltbasis.
Onderscheidingen
Tempest Brave New World ontving de titel Best Scottish IPA in 2016, wat de reputatie van het bier als een van de toonaangevende IPA's uit Schotland bevestigt.
Op RateBeer behaalde het bier een score van 97 op 100, wat het tot een erkend topbier binnen zijn stijl maakt.
