Smaak & Omschrijving
Trifecta B.A. Folkingebrew opent met een aroma van geroosterde mout, pure chocolade en koffie, aangevuld met romige Hawaiiaanse kokos en subtiele vanilletonen. Op de tong is het bier vol en intens, met een rijke smaak van bourbon, hout en donkere geroosterde mout die naadloos overgaan in tropische kokosnoot. Het mondgevoel is dik en romig, wat past bij de triple mash-basis en de rijping op bourbon- en whiskeyvaten. De afdronk is lang, warm en dessertachtig, waarbij de kokos de bitterheid van de geroosterde mout fraai in balans houdt.
Bierstijl en concept
Trifecta B.A. Folkingebrew is een barrel aged imperial stout die is gerijpt op bourbon- en whiskeyvaten. Het bier is onderdeel van de Great Minds Series en vormt samen met de varianten van Frontaal en Bravoure een drieluik van vatgerijpte imperial stouts die elk afzonderlijk kunnen worden gedronken of onderling gemengd.
De drie bieren zijn gebrouwen vanuit één en hetzelfde basisbier, een triple mash imperial stout van 10,5%, waarna elke brouwerij een eigen adjunct toevoegde en het bier in bourbon barrels rijpte.
Unieke adjunct
De Folkingebrew-variant onderscheidt zich door de toevoeging van Hawaiiaanse kokos, die een zachte, tropische en romige dimensie aan het bier geeft. Deze adjunct is kenmerkend voor de Folkingebrew-interpretatie van de Trifecta en verschilt daarmee van de varianten van Frontaal (Ugandese vanille) en Bravoure (Ghanese cacaonibs).
Beschikbaarheid
Trifecta B.A. Folkingebrew is uitgebracht in 2025 als onderdeel van de exclusieve Great Minds Series. Het bier is beschikbaar in flesjes van 37,5 cl en is een gelimiteerde samenwerking tussen Folkingebrew, Frontaal en Bravoure.
-Stout-Speciaalbier-Bestel-dit-bij-Bierbinknl.webp "Frontaal Trifecta B.A. (Folkingebrew) - Stout Speciaalbier - Bestel dit bij Bierbink.nl")
