Smaak & Omschrijving
Tsjerkebier Frjemd Apostel is een moutig, kruidig bier met een volle body die kenmerkend is voor de Doppelbock-stijl. Het aroma is rijkelijk moutig met kruidige tonen die de neus warm en uitnodigend maken. In de smaak overheerst een diep moutig karakter met zoete, kruidige nuances. Het mondgevoel is vol en glad, terwijl de afdronk warm en droog eindigt met een aanhoudende kruidigheid. Het bier combineert goed met stevige, winterse gerechten.
Over dit bier
Tsjerkebier Frjemd Apostel is een Doppelbock gebrouwen door Tsjerkebier in Easterwierrum, Friesland. Het bier verscheen voor het eerst in 2021 en maakt deel uit van het vaste assortiment van de brouwerij. De Doppelbock is een zwaar, ondergistend bier met een hoog alcoholpercentage en een uitgesproken moutig karakter.
De naam Frjemd Apostel is Fries en verwijst naar een vreemde of bijzondere apostel, wat past in de bredere kerkelijke naamgeving die Tsjerkebier doorvoert in zijn gehele assortiment.
Spijscombinaties
Tsjerkebier Frjemd Apostel past uitstekend bij stevige, winterse schotels. Het volle en kruidige karakter van dit bier sluit goed aan bij gerechten met een robuuste smaak, zoals stoofvlees, wild of rijpe kazen.
