Smaak & Omschrijving
Vet & Lazy St. Guinefort heeft een uitgesproken aroma van Styrian Golding hop, dat ook na elke slok blijft hangen. Het bier is gebrouwen met gerst- en tarwemout afkomstig uit 't Buijtenland van Rhoon, wat zorgt voor een volle en moutige body. Op de tong toont het bier een aangenaam zurig karakter met weelderige hoptonen en nuances van geel fruit. De afdronk is volrond en moutig, met een uitnodigende bitterheid die naar de volgende slok vraagt.
Over het bier
Vet & Lazy St. Guinefort is een Belgisch blond bier, gebrouwen door Brouwerij Vet & Lazy uit Rotterdam. Het bier is gebrouwen in de traditie van de monniken van weleer en combineert lokale ingrediënten met een Belgische stijl.
De gerst- en tarwemout is afkomstig uit 't Buijtenland van Rhoon, een lokale boerderij nabij Rotterdam. Als hopvariëteit wordt uitsluitend Styrian Golding gebruikt, wat het bier zijn kenmerkende hoparoma geeft.
Naamgeving
Het bier is vernoemd naar Guinefort van Bourgondië, een heilig vereerde hond wiens heldendaad verkeerd werd begrepen met ernstige gevolgen. Ondanks zijn dramatische einde zouden er bij zijn graf wonderbaarlijke genezingen hebben plaatsgevonden.
