Smaak & Omschrijving
Wild Beer Shika heeft een helder, fris aroma met lichte citrusnoten en fruitige hopkarakter. Op de tong is het bier licht en knapperig, met een zachte zoetheid van de mout en een heldere citrustoets. Het mondgevoel is subtiel en toegankelijk, passend bij de sessiebare opzet van dit bier. De afdronk is aangenaam en uitnodigend, met een licht fruitig en hopachtig accent dat het glas snel leegg doet drinken.
Over Wild Beer Shika
Wild Beer Shika is de huislager van The Wild Beer Co, een Britse brouwerij bekend om haar experimentele sour beers en gerijpte bieren. Shika is een bewuste stap buiten de gebruikelijke terreinen van de brouwerij en vertegenwoordigt een heldere, verfrissende pale lager. De naam Shika is Japans voor 'hert' en weerspiegelt de frisse, lichte aard van dit bier.
Bierstijl en karakter
Shika valt onder de stijl van de pale lager en is dry-hopped voor een fruitig en citrusachtig hopprofiel. Het bier is bedoeld als sessionabel alternatief op vaste taplijnen van de brouwerij en bij festivals.
