Stadsbrouwerij Vos

Deze brouwerij heeft 2 bieren in het assortiment.

Gegevens brouwerij

Stadsbrouwerij Vos heeft 2 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Sluwe Vos
India Pale Ale - 8%

In het glas is de Sluwe Vos vol, rijk en intens. Het aroma wordt gedomineerd door tropische tonen van mango en passievrucht, voortkomend uit de royale dry hopping met twee extra hopvariëteiten bovenop de vier gebruikte hoppen in het brouwproces. De eerste slok is fruitig en licht zoet, gedragen door een volle moutbasis opgebouwd uit vijf verschillende moutsoorten die zorgen voor diepte en balans. Daarna neemt een stevige maar aangename bitterheid het over, die lang aanhoudt terwijl de fruitige hoparoma's rustig wegtrekken. Het mondgevoel is krachtig en rond, zonder log aan te voelen. De afdronk is langdurig bitter en fruitig, en nodigt uit tot een volgende slok.
Houten Vos #7
Gerstewijn - 10.2%

Houten Vos #7 is een Barrel Aged Barley Wine gerijpt op Laphroaig-whiskyvatten. Laphroaig staat bekend om zijn uitgesproken rokerige en turfachtige karakter, wat duidelijk zijn stempel drukt op dit bier. Als Barrel Aged Barley Wine mag je een volle, rijke basis verwachten met tonen van karamel, donkere mout en gedroogd fruit, aangevuld door rokerige en licht medicinale whiskynuances uit de vaten. Het mondgevoel is stevig en warm door het alcoholpercentage van 10,2%. De afdronk is lang, complex en rokerig, met een blijvende whiskytoon die het bier zijn bijzondere karakter geeft.