Smaak & Omschrijving
ZWOL Afterbakkie is een rijke en complexe Russian Imperial Stout die direct indruk maakt met zijn inktzwarte kleur en romige schuimkraag. In de neus overheersen warme tonen van gebrande koffie en pure chocolade, aangevuld met een subtiele zoetheid. De eerste slok onthult een volle, fluweelzachte body waarin de chocolademout prachtig samenvloeit met diep gebrande koffiesmaken.
Naarmate het speciaalbier op temperatuur komt, ontwikkelen zich ook lichte hints van karamel en gedroogd fruit. De bitterheid van 55 IBU zorgt voor een mooie balans en voorkomt dat deze stout te zoet wordt. De afdronk is lang en verwarmend, met een licht roosterig karakter dat nog even blijft hangen.
Door het alcoholpercentage van 9 procent voelt dit bier stevig aan zonder overweldigend te worden. Ideaal om langzaam van te nippen als afsluiter van een gezellige avond.
ZWOL Afterbakkie werd in 2020 op de markt gebracht door Westlandse Bierbrouwerij ZWOL uit s-Gravenzande. De naam verwijst naar de Westlandse traditie om na het stappen nog even een afzakkertje te doen. Dit speciaalbier is gebrouwen in de stijl Russian Imperial Stout en bevat 9,0% alcohol. De ingredienten bestaan uit water, gerstemout, chocolademout, haver, hop en gist.
Afterbakkie heeft een aanbevolen drinktemperatuur tussen de 10 en 12 graden Celsius en het wordt aangeraden om dit bier uit een tulpglas of tumbler te drinken. Op die manier kun je optimaal genieten van de intense aroma s en diepe smaken van deze stout.
