Smaak & Omschrijving
ZWOL Afterbakkie BA is de barrel aged variant van de bekende Afterbakkie Russian Imperial Stout, maar dan naar een hoger niveau getild door vijftien maanden rijping op bourbonvaten. In de neus komen direct warme tonen van bourbon, vanille en eikenhout naar voren, verweven met de vertrouwde gebrande koffie en pure chocolade van het basisbier.
De eerste slok onthult een buitengewoon rijke en gelaagde smaakbeleving. De fluweelzachte body draagt smaken van karamel, toffee en donker fruit, terwijl het eikenhout een subtiele houtachtige warmte toevoegt. De bourbonvaten hebben dit speciaalbier een extra dimensie gegeven met hints van vanille en kokos die prachtig samenvloeien met de diepe roosterige moutbasis. De afdronk is lang, verwarmend en complex, met een samenspel van bourbon, chocolade en een licht rokerig karakter dat uitnodigt tot de volgende slok.
ZWOL Afterbakkie BA werd in 2026 op de markt gebracht door Westlandse Bierbrouwerij ZWOL uit s-Gravenzande als exclusieve eenmalige special edition. Dit speciaalbier is gebaseerd op de Afterbakkie Russian Imperial Stout die maar liefst vijftien maanden heeft gerijpt op bourbonvaten. Dezelfde vaten werden eerder ingezet voor de succesvolle barrel aged quadrupel Goed Te Doen BA uit 2024.
Het bier bevat 9,3% alcohol. Het wordt aangeraden om ZWOL Afterbakkie BA uit een tulpglas of snifter te drinken bij een temperatuur tussen de 10 en 14 graden Celsius. Op die manier kun je optimaal genieten van de complexe aroma s en de rijke smaaklagen die het vatrijpingsproces heeft toegevoegd. Vanwege de eenmalige oplage is dit bier slechts beperkt verkrijgbaar.
