Delen
Delen
In deze blog bekijken we welk bier bij welk gerecht past. Want hoewel wijn-spijs combinaties overal te vinden zijn, is dit lang niet zo voor bier. Terwijl het juiste biertje bij een specifiek gerecht toch ook echt voor dezelfde bijzondere smaakbeleving kan zorgen.
Voordat we ingaan op de beste bier-spijs combinaties, eerst wat nuttige informatie over de soorten bieren. Dit zijn er nogal wat, maar als je de belangrijkste kent wordt het maken van goede combinaties een stuk makkelijker.
Kies bijvoorbeeld voor een paar bijzondere Belgische speciaalbieren en bezoek tijdens het proeven ook een Belgisch casino. Voor de prijs van een flesje bier kun je namelijk ook spelen bij een van deze goksites. Dit zijn namelijk allemaal casino dépôt 5 eur minimum, waar je dus al speelt vanaf een minimum storting van vijf euro.
Nu je weet welke soort bieren er zijn, is het tijd om te kijken welk gerecht bij welk bier past. We hebben bij iedere eerder genoemde biersoort een lekker gerecht uitgezocht (op basis van eigen ervaringen).
Het belangrijkste bij het bepalen van welk bier bij welk gerecht past, is door zelf te experimenteren. Wat vind je zelf een lekker bier en welke van jouw favoriete maaltijden passen hier goed bij?
Pils past bijvoorbeeld goed bij lichte gerechten, zoals vis of een salade. Terwijl een Belgisch dubbel bier juist een goede keuze is als je gebraden vlees klaarmaakt. Of probeer een biersoort die niet in deze lijst staat, zoals een lager bier met een pittige vegan lasagna.
Een leuke manier om bieren te proeven, is door zelf een proeverij te organiseren met een drietal bieren. Kies er een uit voor het voorgerecht, eentje bij het hoofdgerecht en eentje ter afsluiting bij het dessert.
Tussendoor is het belangrijk om (net als bij het proeven van wijnen) je palet even te cleansen. Palet cleansers zijn bijvoorbeeld een klein fris hapje tussendoor of een stukje brood. Eventueel kun je hierbij ook wat mineraalwater schenken.
Tussen de gangen door hebben je smaakpapillen ook even de tijd nodig en is het leuk om voor wat vermaak te zorgen. Bijvoorbeeld via een Belgische casino bonus, waarmee je met geld van het casino leuke spelletjes kunt spelen.
Je kunt met vrienden aan dezelfde pokertafel deelnemen in het live casino, jullie blackjackkennis testen of slots spelen. Het leuke van een casino bonus is dat je wat extra speelgeld ontvangt om spellen gratis te proberen.
Tegenwoordig worden er steeds meer lokaal gebrouwen bieren uitgebracht en er bestaan zelfs kits om zelf bier te brouwen. Het kan dus zomaar zijn dat er bij jou in de buurt bijzondere bieren worden gemaakt of een bierfestival wordt gehouden. Een uitgelezen manier om meer bieren te leren kennen en unieke smaakbelevingen.
En vergeet ook de klassieke pils niet. Het is volgens onderzoek de meestgedronken biersoort van ons land, waarbij we het liefste grijpen naar een flesje (of glas) Hertog Jan. Heineken is dus naar de tweede plaats verstoten.
Toch zijn het niet de Nederlanders, Belgen of Engelsen die het meeste bier drinken. Op nummer één staat namelijk Tsjechië, waar grappig genoeg ook de pils(ner) vandaan komt. De Seychellen staan op nummer twee en Duitsland op drie. Nederland staat behoorlijk wat lager, op de 24e plek.
We hopen dat je beter weet welk bier past bij welk gerecht. Het belangrijkste om te onthouden is dat het een avontuur is, waarbij je zelf moet ontdekken welke smaken je lekker vindt. Welke bier-spijs combinatie staat er vanavond bij jou op tafel?
