HOP AAN BOORD: bierproeverij op de Amsterdamse grachten

Een proeflokaal dat vaart

De grachten zijn het visitekaartje van Amsterdam, en datzelfde geldt voor de bieren van ’t IJ met de struisvogel op het etiket. Canal Tours Amsterdam brengt die twee samen. Op een glazen rondvaartboot met rood-wit geblokte tafelkleedjes schuif je aan voor een proeverij van drie Amsterdamse speciaalbieren, terwijl de stad langs het raam schuift.

Zo verloopt de vaart

Je stapt om 16.00 uur aan boord bij het Damrak en vaart op een stille elektrische boot door de grachten en het havengebied, langs bekende bezienswaardigheden en monumenten. Een live gids vertelt onderweg over de stad, in het Nederlands en het Engels.

Aan tafel proef je drie bieren van Brouwerij ’t IJ, met Nederlandse borrelhapjes erbij. Wie het rustiger aan wil doen, kiest een alcoholarm of alcoholvrij alternatief. Er is een bar aan boord, en ook een toilet.

Deze bieren zie je aan boord

Op de foto’s van de rondvaart staan drie bieren van de brouwerij op het dienblad:

• IJwit (6,5%): het bekendste bier van ’t IJ, sinds 2002. Een witbier dat fris en licht fruitig is, met kruidige tonen en weinig bitter.
• ’t Gouden IJ (6,8%): een jongere aanwinst uit 2023, een bovengistend speciaalbier met frisse citrustonen en een kruidig randje.
• Zatte (8%): de goudgele tripel waarmee het in 1985 allemaal begon. Vol, fluwelig en aromatisch.

Smaakt dat naar meer? Het vaste assortiment telt ook de Natte (6,5%), de blonde, hoppige Flink (4,7%) en de zware Columbus en Struis (allebei 9%).

Stop bij molen De Gooyer

Hoogtepunt van de tocht is de stop bij Brouwerij ’t IJ, naast De Gooyer, de hoogste houten stellingmolen van Nederland. Wie er ooit langs is gefietst, kent het beeld: de molen torent boven het terras van het proeflokaal uit. Tijdens de stop hoor je meer over de brouwerij en het verhaal achter de bieren die je net hebt geproefd.

Van keukenbrouwsel tot Amsterdams icoon

Brouwerij ’t IJ begon bij muzikant Kasper Peterson, die nummers schreef voor de band Drukwerk. Hij was gek op Belgisch bier, brouwde zijn eerste bier voor vrienden en familie in zijn eigen keuken en liep stage bij een Belgische brouwer om het vak te leren.

In 1985 kocht hij het gemeentelijke badhuis Funen uit 1911, dat in december 1984 was gesloten. Sinds oktober 1985 zit de brouwerij daar, aan de voet van de molen. Op 7 november 1985 presenteerde ’t IJ zijn eerste brouwsel: de Zatte.

Ruim twintig jaar later droeg Peterson de brouwerij over aan Bart Obertop en Patrick Hendrikse, die de klassiekers bleven brouwen en nieuwe bieren toevoegden. In 2013 opende ’t IJ een tweede brouwlocatie aan het Zeeburgerpad, op een paar honderd meter van de molen, en in 2015 nam het Belgische Duvel Moortgat een belang in de brouwerij. Sinds 2019 schenkt ’t IJ ook in een tweede proeflokaal in ’t Blauwe Theehuis in het Vondelpark, en in 2025 stapte de brouwerij volledig over op statiegeldflessen, -blikken en -fusten. Inmiddels is het assortiment van ’t IJ flink gegroeid, met speciale uitgaven zoals het Mokums Overdreven IJwit voor 750 jaar Amsterdam.

Hop aan boord

Canal Tours Amsterdam hoort bij Stromma, de grootste rederij van Amsterdam. De bierproeverij vaart onder de naam HOP AAN BOORD: een uitnodiging om op te stappen, met een knipoog naar de hop in je glas. Directeur Eline Deijs van Stromma Nederland:

Amsterdam is het mooist vanaf het water. Met deze bierproeverij voegen we daar een typisch Amsterdamse smaak aan toe.

Tips voor je bierrondvaart

• Neem je ID mee. Het is een 18+-vaart en bij vertrek wordt naar een bewijs van leeftijd gevraagd.
• Boek vooraf. De rondvaart vaart alleen in het weekend en het aantal plaatsen aan boord is beperkt.
• Leuk met een groep. Met vrienden, collega’s of als uitje met de familie: aan de geblokte tafels zit je samen.
• Let op bij een rolstoel. Volgens Stromma is deze boot niet rolstoeltoegankelijk.
• Nog niet uitgeproefd? Het proeflokaal bij de molen, aan de Funenkade, schenkt de eigen bieren van ’t IJ.

Boek je plek

Zin om Amsterdam te proeven vanaf het water? Kies een vrijdag, zaterdag of zondag en reserveer je plek bij Stromma.

Boek de bierrondvaart