Brouwerij 't IJ is een bierbrouwerij uit Amsterdam (Nederland) die is opgericht in 1983. Deze brouwerij heeft 18 bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Aantal biermerken
18
Opgericht in
1983 (40 jaar actief)
Straat
Funenkade 7
Postcode
1018 AL
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
020-528 6237
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Brouwerij 't IJ heeft 18 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Brouwerij 't IJ!Toon meer merken van Brouwerij 't IJ
Toon minder merken van Brouwerij 't IJ
Brouwerij ‘t IJ werd in 1983 opgericht door muzikant en Belgisch bierliefhebber Kasper Peterson. Zijn eigen speciaalbier, in eerste instantie gebrouwen in een kraakpand, sloeg aan en hij bouwde het leegstaande badhuis naast molen De Gooyer om tot brouwerij. Een proeflokaal en terras volgden al snel. Ruim twintig jaar later verkocht Peterson zijn brouwerij aan Bart Obertop en Patrick Hendrikse, die klassiekers bleven brouwen, maar ook nieuwe stijlen en smaken op de markt brachten. IJwit is vandaag de dag ’t bekendste bier.
In het voormalige badhuis 'Funen', aan de molden 'De Gooyer', is sinds oktober 1985 Brouwerij en Proeflokaal 't IJ gevestigd. Op 7 november 1985 presenteerde men het eerste brouwsel, de Zatte. De brouwerij is in enkele jaren enorm gegroeid en heeft nu een capaciteit van 200.000 liter bier per jaar. Jaarlijks worden er negen verschillende bieren gebrouwen. Het assortiment bestaat uit vijf vaste bieren (Plzen, Struis, Natte, Zatte en Columbus), drie seizoenbieren (Bock, IJndejaarsbier en het Paasij) en een gelegenheidsbier, de Vlo, die in opdracht van de bierkoning gebrouwen wordt. In het proeflokaal wordt op een paar frisdranken na niets anders geschonken dan de eigen brouwsels.
Eigenaar van Brouwerij ’t IJ, Kaspar Peterson, komt oorspronkelijk uit de muziekscène. Hij schreef een aantal succesvolle nummers voor de band ‘Drukwerk’. Het eerste bier brouwde hij, voor vrienden en familie in zijn eigen keuken. Om zich verder te bekwamen liep hij stage bij een bierbrouwer in België. In 1985 kocht hij het badhuis daterend uit 1911 dat in december 1984 was gesloten. Zoals bijna alle gemeentelijke badhuizen was er onvoldoende belangstelling voor.
Tweede brouwlocatie
Dat de brouwerij al jaren met capaciteitsproblemen kampte, wisten de meeste bierliefhebbers wel. Vroeger werden al de maximale aantal hectoliters, zo’n 4.000, uit de brouwerijketels gehaald. Maar sinds 7 februari 2013 is er meer capaciteit beschikbaar! Brouwerij 't IJ heeft een tweede locatie geopend op ongeveer vijfhonderd meter afstand van de oude locatie. De capaciteit van de brouwerij wordt hiermee in een klap meer dan verdubbeld. Van 4.000 hectoliter in de oude brouwerij gaan ze naar een maximale capaciteit van iets boven de 9.000 hectoliter.
Adres nieuwe locatie:
Brouwerij 't IJ
Zeeburgerpad 55
1019 AC Amsterdam
In het voorjaar van 2019 heeft Brouwerij 't IJ zijn tweede proeflokaal geopend. In 't Blauwe Theehuis in het Amsterdamse Vondelpark kun je genieten van de IJbieren en er ook wat te eten bij bestellen.
Aankomend weekend: TAPT Festival Leiden
TAPT Festival strijkt aanstaand weekend neer in Leiden. Na een succesvol openingsweekend in Amsterdam Oost is Leiden de tweede stad waar het bierfestival in 2023 wordt gehouden.
Nederlands Bierproeffestival dit jaar met veel nieuwe brouwerijen
Het Nederlands Bierproeffestival staat dit jaar voor haar tiende editie. Tijdens het jubileum van dit fraaie bierfestival zullen veel nieuwe brouwerijen aanwezig zijn.
TAPT Festival dit jaar op tien locaties
TAPT festival stunt dit jaar met een bezoek aan tien verschillende locaties door heel Nederland. Het bierfestival is laagdrempelig en geschikt voor iedereen.