Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij 't IJ

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij 't IJ

Brouwerij 't IJ is een bierbrouwerij uit Amsterdam (Nederland) die is opgericht in 1985. Deze brouwerij heeft 14 bieren in het assortiment.

Brouwerij 't IJ
Biri van Brouwerij 't IJ
Ciel Bleu Imperial Stout

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij 't IJ

Van Brouwerij 't IJ zijn er in totaal 14 bieren bekend waar je meer informatie over kunt bekijken.

Voeg nu een bier toe van Brouwerij 't IJ!
  • ’t IJ van de Duvel Hazy IPA - India Pale Ale - 6,7%

    't IJ van de Duvel Hazy IPA heeft de volgende smaakelementen: - Stijl: Hazy IPA - Alcohol %: 6,66% - Kleur: Een blond bier met een mooie troebelheid - Aroma: Bloemig, fris, hoppig, fruitig - Smaak: Een zachte IPA, heel fruitig van smaak door de hoparoma’s (Azacca, Mosaic, Citra) - Body: Zacht

  • IJwit - Wit - 7%

    Dit bier is weinig bitter, een beetje fruitig, weinig moutig, beetje zoet, gemiddeld kruidig, weinig zuur. Een IJwit is lekker voor op een zomerse dag op het terras!

  • IJ Biri - Lager - 4,7%

    Biri is een uitermate frisse lager, gebrouwen met mais. Dat maakt hem ontzettend doordrinkbaar en het percentage van 4.7 maakt dat je nog best even wat langer in het zonnetje kan blijven zitten. 

  • PaasIJ - Lentebok - 7%

    Een licht amberkleurig bier dat zacht en licht kruidig van smaak is. De aroma’s vormen een mooie balans tussen fruit, koriander, gist en hop. Een prettige combinatie waarbij het bittertje extra mooi naar voren komt door de licht geroosterde mout. De afdronk is licht tintelend, met een langdurige frisse nasmaak. 

  • IJ Zatte - Tripel - 8%

    Zatte is een gelauwerde goudgele tripel, fluwelig, tongstrelend, aromatisch en vol. Gemiddeld bitter, beetje fruitig, gemiddeld moutig, weinig zoet, gemiddeld kruidig, weinig zuur.

  • IJ IPA - India Pale Ale - 6,5%

    Heerlijke aroma’s van grapefruit en bloemen. De smaak van de IPA van 't IJ is heerlijk hoppig. Een speciaalbier met een fruitige bittere afdronk die je lang zult blijven proeven.

  • IJ Blondie - Blond - 4,8%

    Blondie van Brouwerij 't IJ is een échte dorstlesser. Dit speciaalbier combineert een subtiele moutige zachtheid met een vleugje hop. Dit Amsterdamse bier is zacht, fris, goudeerlijk en puur.

  • IJ Flink - Blond - 4,7%

    Flink heeft een fijne hoppige en een verfrissend bittere smaak. De smaak van dit blonde bier wordt aangevuld door subtiele fruitige aroma’s van frisse kruiden en rijpe sinaasappel.

Niet meer gebrouwen

Achtergrond informatie

In het voormalige badhuis 'Funen', aan de molden 'De Gooyer', is sinds oktober 1985 Brouwerij en Proeflokaal 't IJ gevestigd. Op 7 november 1985 presenteerde men het eerste brouwsel, de Zatte. De brouwerij is in enkele jaren enorm gegroeid en heeft nu een capaciteit van 200.000 liter bier per jaar. Jaarlijks worden er negen verschillende bieren gebrouwen. Het assortiment bestaat uit vijf vaste bieren (Plzen, Struis, Natte, Zatte en Columbus), drie seizoenbieren (Bock, IJndejaarsbier en het Paasij) en een gelegenheidsbier, de Vlo, die in opdracht van de bierkoning gebrouwen wordt. In het proeflokaal wordt op een paar frisdranken na niets anders geschonken dan de eigen brouwsels.

Eigenaar van Brouwerij ’t IJ, Kaspar Peterson, komt oorspronkelijk uit de muziekscène. Hij schreef een aantal succesvolle nummers voor de band ‘Drukwerk’. Het eerste bier brouwde hij, voor vrienden en familie in zijn eigen keuken. Om zich verder te bekwamen liep hij stage bij een bierbrouwer in België. In 1985 kocht hij het badhuis daterend uit 1911 dat in december 1984 was gesloten. Zoals bijna alle gemeentelijke badhuizen was er onvoldoende belangstelling voor.

Tweede brouwlocatie

Dat de brouwerij al jaren met capaciteitsproblemen kampte, wisten de meeste bierliefhebbers wel. Vroeger werden al de maximale aantal hectoliters, zo’n 4.000, uit de brouwerijketels gehaald. Maar sinds 7 februari  2013 is er meer capaciteit beschikbaar! Brouwerij 't IJ heeft een tweede locatie geopend op ongeveer vijfhonderd meter afstand van de oude locatie. De capaciteit van de brouwerij wordt hiermee in een klap meer dan verdubbeld. Van 4.000 hectoliter in de oude brouwerij gaan ze naar een maximale capaciteit van iets boven de 9.000 hectoliter.  

Adres nieuwe locatie:

Lees ook

Brouwerij 't IJ 
Zeeburgerpad 55
1019 AC Amsterdam

Tweede IJ Proefokaal

In het voorjaar van 2019 heeft Brouwerij 't IJ zijn tweede proeflokaal geopend. In 't Blauwe Theehuis in het Amsterdamse Vondelpark kun je genieten van de IJbieren en er ook wat te eten bij bestellen. 

Brouwerij 't IJ in het nieuws

  • 't IJ van de Duvel Hazy IPA

    Nieuw IJ van de Duvel geïntroduceerd: Hazy IPA

    Brouwerij 't IJ en Duvel hebben een nieuw bier geïntroduceerd: 't IJ van de Duvel Hazy IPA. Het bier combineert een Duvels karakter met Amsterdamse bravoure.

  • Geniet & Geef

    Geen Geniet & Geef bier dit jaar

    Er zal dit jaar geen Geniet & Geef bier worden gebrouwen. Stichting Geniet & Geef schuift de actie voor 2020 door naar 2021 vanwege het Coronavirus. In 2021 zal er weer een Geniet & Geef bier worden gepresenteerd!

  • Kassa IPA Test / screenshot filmpje

    Kassa test IPA's uit de supermarkt

    Het consumentenprogramma Kassa heeft zes IPA speciaalbieren getest die allemaal in de Nederlandse supermarkt verkrijgbaar zijn. Bekijk welke India Pale Ale het panel het beste vond.

Bier van Brouwerij 't IJ is te drinken tijdens

Brouwerij 't IJ reclames

Bekijk alle bierreclames.