Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij 't IJ

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij 't IJ

Brouwerij 't IJ is een bierbrouwerij uit Amsterdam (Nederland) die is opgericht in 1985. Deze brouwerij heeft 14 bieren in het assortiment.

Brouwerij 't IJ
Biri van Brouwerij 't IJ
Ciel Bleu Imperial Stout

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij 't IJ

Brouwerij 't IJ heeft 14 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Brouwerij 't IJ!
  • IJwit - Wit - 7%

    Dit bier is weinig bitter, een beetje fruitig, weinig moutig, beetje zoet, gemiddeld kruidig, weinig zuur. Een IJwit is lekker voor op een zomerse dag op het terras!

  • IJbok - Bock - 6,5%

    IJbok is donker en stevig van smaak, niet te zoet. De mooie lichtbruine schuimkraag blijft lang staan, terwijl het donkere zwartbruine bier zijn aroma’s van de geroosterde mout loslaat: basterdsuiker, karamel, gist en mooi donker fruit. De afdronk van IJbok is prettig droog.

  • IJ Zatte - Tripel - 8%

    Zatte is een gelauwerde goudgele tripel, fluwelig, tongstrelend, aromatisch en vol. Gemiddeld bitter, beetje fruitig, gemiddeld moutig, weinig zoet, gemiddeld kruidig, weinig zuur.

  • IJ IPA - India Pale Ale - 6,5%

    Heerlijke aroma’s van grapefruit en bloemen. De smaak van de IPA van 't IJ is heerlijk hoppig. Een speciaalbier met een fruitige bittere afdronk die je lang zult blijven proeven.

  • IJ Biri - Lager - 4,7%

    Biri is een uitermate frisse lager, gebrouwen met mais. Dat maakt hem ontzettend doordrinkbaar en het percentage van 4.7 maakt dat je nog best even wat langer in het zonnetje kan blijven zitten. 

  • ’t IJ van de Duvel Hazy IPA - India Pale Ale - 6,7%

    't IJ van de Duvel Hazy IPA heeft de volgende smaakelementen: - Stijl: Hazy IPA - Alcohol %: 6,66% - Kleur: Een blond bier met een mooie troebelheid - Aroma: Bloemig, fris, hoppig, fruitig - Smaak: Een zachte IPA, heel fruitig van smaak door de hoparoma’s (Azacca, Mosaic, Citra) - Body: Zacht

  • IJ Natte - Dubbel - 6,5%

    Gemiddeld bitter, gemiddeld moutig, gemiddeld kruidig, beetje fruitig, gemiddeld zoet, weinig zuur.

  • IJndejaars - Winter - 9%

    IJndejaars bier van Brouweij 't IJ heeft een kruidige balans tussen caramel, citrus en lichtbittere hop die je tijdens de donkere dagen weer een warm gevoel geeft. IJndejaars wordt elk jaar aan het einde van het jaar gebrouwen. Ieder jaar brouwen ze bij Brouwerij 'IJ het bier ietsjes anders, zodat het elk jaar weer spannend is hoe IJndejaars zal smaken. De smaak van het IJndejaars bier blijft jaren goed. Als je het bier koel en donker (bijvoorbeeld in de kelder) bewaard, is deze na jaren nog goed te drinken. Misschien zelfs nog wel lekkerder en voller van smaak.

Niet meer gebrouwen

Achtergrond informatie

In het voormalige badhuis 'Funen', aan de molden 'De Gooyer', is sinds oktober 1985 Brouwerij en Proeflokaal 't IJ gevestigd. Op 7 november 1985 presenteerde men het eerste brouwsel, de Zatte. De brouwerij is in enkele jaren enorm gegroeid en heeft nu een capaciteit van 200.000 liter bier per jaar. Jaarlijks worden er negen verschillende bieren gebrouwen. Het assortiment bestaat uit vijf vaste bieren (Plzen, Struis, Natte, Zatte en Columbus), drie seizoenbieren (Bock, IJndejaarsbier en het Paasij) en een gelegenheidsbier, de Vlo, die in opdracht van de bierkoning gebrouwen wordt. In het proeflokaal wordt op een paar frisdranken na niets anders geschonken dan de eigen brouwsels.

Eigenaar van Brouwerij ’t IJ, Kaspar Peterson, komt oorspronkelijk uit de muziekscène. Hij schreef een aantal succesvolle nummers voor de band ‘Drukwerk’. Het eerste bier brouwde hij, voor vrienden en familie in zijn eigen keuken. Om zich verder te bekwamen liep hij stage bij een bierbrouwer in België. In 1985 kocht hij het badhuis daterend uit 1911 dat in december 1984 was gesloten. Zoals bijna alle gemeentelijke badhuizen was er onvoldoende belangstelling voor.

Tweede brouwlocatie

Dat de brouwerij al jaren met capaciteitsproblemen kampte, wisten de meeste bierliefhebbers wel. Vroeger werden al de maximale aantal hectoliters, zo’n 4.000, uit de brouwerijketels gehaald. Maar sinds 7 februari  2013 is er meer capaciteit beschikbaar! Brouwerij 't IJ heeft een tweede locatie geopend op ongeveer vijfhonderd meter afstand van de oude locatie. De capaciteit van de brouwerij wordt hiermee in een klap meer dan verdubbeld. Van 4.000 hectoliter in de oude brouwerij gaan ze naar een maximale capaciteit van iets boven de 9.000 hectoliter.  

Adres nieuwe locatie:

Lees ook

Brouwerij 't IJ 
Zeeburgerpad 55
1019 AC Amsterdam

Tweede IJ Proefokaal

In het voorjaar van 2019 heeft Brouwerij 't IJ zijn tweede proeflokaal geopend. In 't Blauwe Theehuis in het Amsterdamse Vondelpark kun je genieten van de IJbieren en er ook wat te eten bij bestellen. 

Brouwerij 't IJ in het nieuws

  • Mensen genieten van de sfeer tijdens het Utrecht Tapt bierfestival in 2019

    Utrecht Tapt: Coronaproof Biergarten Editie

    Het bierfestival Utrecht Tapt kan toch doorgaan. Het Julianapark zal tóch nog in het teken van (speciaal) bier met de Biergarten editie van het Utrecht Tapt Festival.

  • 't IJ van de Duvel Hazy IPA

    Nieuw IJ van de Duvel geïntroduceerd: Hazy IPA

    Brouwerij 't IJ en Duvel hebben een nieuw bier geïntroduceerd: 't IJ van de Duvel Hazy IPA. Het bier combineert een Duvels karakter met Amsterdamse bravoure.

  • Geniet & Geef

    Geen Geniet & Geef bier dit jaar

    Er zal dit jaar geen Geniet & Geef bier worden gebrouwen. Stichting Geniet & Geef schuift de actie voor 2020 door naar 2021 vanwege het Coronavirus. In 2021 zal er weer een Geniet & Geef bier worden gepresenteerd!

Bier van Brouwerij 't IJ is te drinken tijdens

Brouwerij 't IJ reclames

Bekijk alle bierreclames.

Deel deze pagina over Brouwerij 't IJ via: