Gooische Winter
Gooische Bierbrouwerij Gooische Bierbrouwerij
Gerstewijn, Winterbier
9% alcohol
Gooische Winter is een rijk en verwarmend speciaalbier waarin de werelden van bier en wijn elkaar raken. Het volmoutkarakter zorgt voor een volle body en een mondgevoel dat doet denken aan een klassieke barleywine, met een zachte zoete indruk. In de geur en smaak komen uitgesproken specerijtonen naar voren, zoals anijs, piment en peperbessen, die het bier een kruidig en complex karakter geven. De gebruikte wijngist voegt een verfijnde, licht drogende finale toe, met een nasmaak die verwijst naar de tannines van rode wijn, waardoor dit winterbier lang blijft hangen.