Gerstewijn

Gerstewijn wordt ook wel Barley Wine genoemd (barley is Engels voor gerst en wine is Engels voor wijn). Barley Wille is een Britse bierstijl en wordt wine genoemd omdat het bijna net zo sterk is als wijn. Een echte Barley Wine is een licht tot koper gekleurd bier met een zeer hoog alcoholgehalte van 8,5 tot 12 %. Het heeft weinig koolzuur en weinig schuim. Het zijn vaak vrij moutige, fruitige bieren met een sterk hoparoma en een sterke hopbitterheid. 

Vaak wordt er 10 tot 20% suiket r gebruikt tijdens hebrouwen van dit bier. Het wort wordt vergist met een gewone alegist die goed tegen alcohol kan. De gist laat men niet bezinken, maar wordt af en toe weer door de gistende wort geroerd. De gisting duurt veel langer dan normaal, soms wel 3 maanden. Na het gisten wordt het bier een jaar of langer gerijpt.

Onder gerstewijn vallen onder andere: Arcener Grand Prestige, Bush beer, Columbus, Gulden draak, La Druide, Pauwel Kwak, Stille Nacht en Struis.

Gerstewijn in de aanbieding

Biermerken Gerstewijn

Op biernet.nl staan 33 gerstewijn merken. Mist een merk? Laat het weten.

Merk Brouwerij Alcohol percentage
Atlas Extra Strong Beer Bierbrouwerij United Dutch Breweries 8,5%
Atlas Super strong Bierbrouwerij United Dutch Breweries 12%
Barley Bird Bird Brewery 10%
Bavaria 8.6 Gold Bavaria 6,5%
Bavaria 8.6 Red Bavaria 7,9%
Bommen & Granaten Brouwerij De Molen 11,9%
Bronckhorster HOP into WINTER Bronckhorster Brewing Company 10%
Chimay Blauw Abdij Notre-Dame de Scourmont 9%
Christoffel XXV Sint Christoffel Bier BV 10,3%
Cuvee Clarisse Wilderen, Brouwerij 9,2%
De Leckere Blauwe Bijl Brouwerij De Leckere 10%
De Prael Barleywine Bierbrouwerij De Prael 9,6%
Floreffe Melior Bierbrouwerij Brasserie Lefebvre 8%
Grafenwalder Strong Lindenbrauerei Unna 8,6%
Grolsch kanon Grolsch Brouwerij 11,6%
Gulden Draak Bierbrouwerij Van Steenberge 10,5%
Gulden Draak quadrupel Bierbrouwerij Van Steenberge 10,5%
Gulpener Gladiator Grolsch Brouwerij 10%
Hertog Jan Grand Prestige Hertog Jan Brouwerij 10%
IJ American Barley Wine Brouwerij 't IJ 8,6%
Jonge Beer Jopper Brouwerij Jonge Beer 9%
Jopen Don't tRYE this at home! Jopen Bier 12%
Kapittel Tripel Abt Van Eecke brouwerij 10%
Kasteel Donker Brouwerij Van Honsebrouck N.V. 11%
Klapschaats IJsbeer Bierbrouwerij De Blauwe IJsbeer 9,5%
Klein Duimpje Imperial Barley Wine Brouwerij Klein Duimpje 12%
Opener Jackhammer Opener Bierbrouwerij 10%
Rhodesian Brouwerij Frontaal 11,3%
Rochefort 8 Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy 9,2%
Schultenbrau zwaar bier Bavaria 0%
Snab Speculator Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) 8%
Struis Brouwerij 't IJ 9%
Wuldor Barley Wine Brouwerij Walhalla 9,8%

Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

Laatste reacties