Gerstewijn

Gerstewijn wordt ook wel Barley Wine genoemd (barley is Engels voor gerst en wine is Engels voor wijn). Barley Wille is een Britse bierstijl en wordt wine genoemd omdat het bijna net zo sterk is als wijn. Een echte Barley Wine is een licht tot koper gekleurd bier met een zeer hoog alcoholgehalte van 8,5 tot 12 %. Het heeft weinig koolzuur en weinig schuim. Het zijn vaak vrij moutige, fruitige bieren met een sterk hoparoma en een sterke hopbitterheid.

Vaak wordt er 10 tot 20% suiket r gebruikt tijdens hebrouwen van dit bier. Het wort wordt vergist met een gewone alegist die goed tegen alcohol kan. De gist laat men niet bezinken, maar wordt af en toe weer door de gistende wort geroerd. De gisting duurt veel langer dan normaal, soms wel 3 maanden. Na het gisten wordt het bier een jaar of langer gerijpt.

Onder gerstewijn vallen onder andere: Arcener Grand Prestige, Bush beer, Columbus, Gulden draak, La Druide, Pauwel Kwak, Stille Nacht en Struis.

Gerstewijn in de aanbieding

Biermerken Gerstewijn

Op biernet.nl staan 32 gerstewijn merken. Mist een merk? Laat het weten.

Merk	Brouwerij	Alcohol percentage
Atlas Extra Strong Beer	Bierbrouwerij United Dutch Breweries	8,5%
Atlas Super strong	Bierbrouwerij United Dutch Breweries	12%
Barley Bird	Bird Brewery	10%
Bavaria 8.6 Gold	Bavaria	6,5%
Bavaria 8.6 Red	Bavaria	7,9%
Bommen & Granaten	Brouwerij De Molen	11,9%
Bronckhorster HOP into WINTER	Bronckhorster Brewing Company	10%
Chimay Blauw	Abdij Notre-Dame de Scourmont	9%
Christoffel XXV	Sint Christoffel Bier BV	10,3%
Cuvee Clarisse	Wilderen, Brouwerij	9,2%
De Leckere Blauwe Bijl	Brouwerij De Leckere	10%
De Prael Barleywine	Bierbrouwerij De Prael	9,6%
Floreffe Melior	Bierbrouwerij Brasserie Lefebvre	8%
Grafenwalder Strong	Lindenbrauerei Unna	8,6%
Grolsch kanon	Grolsch Brouwerij	11,6%
Gulden Draak	Bierbrouwerij Van Steenberge	10,5%
Gulden Draak quadrupel	Bierbrouwerij Van Steenberge	10,5%
Gulpener Gladiator	Grolsch Brouwerij	10%
Hertog Jan Grand Prestige	Hertog Jan Brouwerij	10%
IJ American Barley Wine	Brouwerij 't IJ	8,6%
Jonge Beer Jopper	Brouwerij Jonge Beer	9%
Jopen Don't tRYE this at home!	Jopen Bier	12%
Kapittel Tripel Abt	Van Eecke brouwerij	10%
Kasteel Donker	Brouwerij Van Honsebrouck N.V.	11%
Klapschaats IJsbeer	Bierbrouwerij De Blauwe IJsbeer	9,5%
Klein Duimpje Imperial Barley Wine	Brouwerij Klein Duimpje	12%
Rhodesian	Brouwerij Frontaal	11,3%
Rochefort 8	Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy	9,2%
Schultenbrau zwaar bier	Bavaria	0%
Snab Speculator	Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB)	8%
Struis	Brouwerij 't IJ	9%
Wuldor Barley Wine	Brouwerij Walhalla	9,8%