Delen
Delen
Vlierbier de bessen proeverij! Tijdens deze avond gaan wij diverse speciaalbieren proeven die zijn gemaakt met vlierbes in samenwerking met Oedipus en Zeger Reyers.
Bloesem, bessen, takken en judasoor. Al deze ingrediënten zijn te vinden aan of op de gewone vlier, oftewel Sambucus Nigra. Samen met Brouwerij Oedipus en kunstenaar Zeger Reyers gaan we het jaar rond met vlier, en brouwen we vier seizoensbiertjes met plaatselijke ingrediënten van deze struik.
Op deze proef-en-test avond onderzoeken we de bessen. Een ongebruikelijk ingrediënt in bier. Wat kan je er allemaal mee? Zeger Reyers vertelt over zijn fascinatie met deze zo gewone struik, Sander Nederveen van Oedipus gaat in op de ins en outs van het brouwen met vlierbessen.
De Smaak van Vlier: Bessen
-Donderdag 10 januari
-Programma begint om 20:00
-Mediamatic Biotoop, Dijksgracht 6, Amsterdam
-Tickets: €7.50 Regular | €5.00 Studenten | Deurverkoop: €10.00 | Deurverkoop Studenten: €7.50
(-Exclusief €1.10 administratiekosten)
Categorie
Begindatum
10-01-2019
Van
20:00 tot 22:00
Entree
€7,50
Naam locatie
Mediamatic
Adres
Dijksgracht 6
Postcode
1019 BS
Plaats
Provincie
Website
Zie meer brouwerijen
Zie minder brouwerijen
