De Nieuwe Brouwerij is een bierbrouwerij uit Gouda (Nederland) die is opgericht in 2021.
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Opgericht in
2021 (5 jaar actief)
Straat
Dubbele Buurt 15
Postcode
2801 PA
Plaats
Provincie
Land
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Er is bij ons geen informatie bekend over biermerken van De Nieuwe Brouwerij.
Voeg nu een bier toe van De Nieuwe Brouwerij!De Nieuwe Brouwerij is een bierbrouwerij uit Gouda die is opgericht in 2021. Het doel van de brouwers is om bierliefhebbers samen te brengen.
Gouda werd eeuwen geleden door samenloop van omstandigheden de bierhoofdstad van Europa. Zo waren er in de 15e eeuw maar liefst 200 (!) bierbrouwerijen in Gouda. Vanuit het Groene Hart voorzagen de brouwers dorstige Europeanen van hun geliefde bier. De Nieuwe Brouwerij wil deze prachtige traditie in ere herstellen, door Gouda terug op de kaart te zetten als trotse bierstad.
In april 2025 nam Roy van Wensem, bekend van Swing Gouda, de brouwerij over van Ramon Lukkien. Van Wensem heeft ruime ervaring in de Goudse horeca en wil voortbouwen op het lokale karakter van de brouwerij. Daarbij is er ook ruimte voor nieuwe samenwerkingen.
De Nieuwe Brouwerij heeft 1 overname gedaan, namelijk Stadsbrouwerij de Goudsche Leeuw in 2023.
Eerste NFT biertetiket van Nederland gelanceerd
Primeur! Als eerste Nederlandse bierbrouwerij lanceert De Nieuwe Brouwerij in Gouda collectible NFT bieretiketten. Say what? NFTs zijn Non-fungible tokens die gekoppeld zijn aan de blockchain. Hiermee creëer je een uniek digitaal eigendomscertificaat.
