Amsterdamsch Bruin

Smaak & beschrijving

Amsterdamsch Bruin is een bruin bier met een hoppige, bittere citrussmaak. 

De twee misschien wel bekendste Amsterdamse brouwerijen hebben hun handen ineen geslagen om een echt Amsterdams biertje te brouwen, genaamd 'Amsterdamsch bruin'. Voor het brouwproces is gebruik gemaakt van de ketels van brouwerij de Prael terwijl het gist van brouwerij 't IJ komt. 

Het bier is een bruin bier met 4,7% alcohol wat op 30 mei 2013 op de Dag van het Amsterdamse Bier is geïntroduceerd.

Ingrediënten Amsterdamsch Bruin: 

Water: Amsterdams Rijnwater
Mout: Pilsmout, Munchenermout, Caramout 50, Caramout 120 en roostmout 1400
Hop: Hallertau Perle, Tettnang
Gist: gist van brouwerij 't IJ
Bitterheid: 30,8
Gepasteuriseerd: nee
gefilterd: nee