Smaak & Omschrijving
Brasserie Mont Blanc La Cristal IPA heeft een uitgesproken bloemig en citrusachtig aroma, gedragen door aromatische hopvariëteiten uit de Verenigde Staten en de edele Saaz-hop. In de mond is het bier licht en evenwichtig, met een frisse aanzet en duidelijke bloemige tonen. De bitterheid is bescheiden voor een IPA, wat dit bier toegankelijk en verfrissend maakt. De afdronk is aangenaam en nodigt uit tot een volgende slok.
Bierstijl
Brasserie Mont Blanc La Cristal IPA is een Session IPA, een lichte en verfrissende bovengistende bierstijl met een gematigd alcoholpercentage van 4,7%. Het bier wordt gebrouwen met het zuivere gletsjerwater van de Mont Blanc en is van nature glutenvrij dankzij een beheerst productieproces waarbij gluteneiwitten uit gerstemout worden omgezet naar kleinere, goed verteerbare eiwitten.
Onderscheidende kenmerken
La Cristal IPA wordt gehopt met aromatische hopvariëteiten, waaronder de edele Saaz-hop en meerdere Amerikaanse hopsoorten, en ondergaat een dry-hopping. Dit zorgt voor een verfijnd, bloemig en citrusachtig aroma zonder overmatige bitterheid.
Prijzen
In 2019 ontving La Cristal IPA de gouden medaille bij de World Beer Awards in de categorie beste Session IPA ter wereld. Dit maakt het bier een van de meest bekroonde Session IPA's in zijn soort.
